Solo la cocina de Shanghai puede añadir salsa de tomate a la salsa de costillas de cerdo agridulces. La cocina de Shanghai es ligera, mientras que la cocina de Zhejiang y Sichuan es rica. Las costillas de cerdo agridulces en la cocina de Shanghai y en la cocina de Zhejiang pertenecen a la cocina. Las costillas de cerdo agridulces de Sichuan son un plato frío muy famoso en Sichuan. El método de cocción es freír y cosechar. Tiene un sabor agridulce. El ámbar es brillante, seco, fragante y húmedo, agridulce.
Las costillas de cerdo agridulces de Sichuan son un plato frío muy famoso en Sichuan. Estaba frito. Es agridulce, y el ámbar es brillante, seco, fragante, húmedo, dulce y suave. Esto es un excelente vino o aperitivo.