Han pasado 35 años desde que dejé mi ciudad natal de Taizimen Village.
Vivo en un edificio alto, como bien y uso ropa nueva durante las vacaciones, pero a medida que crezco, a menudo pienso en mi infancia y en la luna grande y redonda que cuelga en el cielo nocturno. 15 de agosto.
En aquella época, aunque todas las familias vivían en dificultades, comían granos secos de fideos de cebada de las tierras altas y flores aceitosas, bebían fideos de cebada de las tierras altas y mezclaban fideos con sopa, o hervían una olla de patatas o las cortaban. Freír en pedazos. Mi ropa también está arrugada, pero mi vida es muy feliz. Cuando iba a la escuela con mi mochila a la espalda, muchas personas en el pueblo no sabían sobre el Festival del Medio Otoño y solo lo llamaban "15 de agosto". Cada vez que menciono este festival, lo primero que pienso es en la luna brillante que cuelga de las colinas o en las copas de los árboles, y en los deliciosos pasteles de luna que hacía mi madre.
Mis tías y abuelas, que están acostumbradas a visitar a mi madre, dicen que mi madre cose y cocina bien y que ella es la mejor entre las aldeas de Xiamen que se alinean desde Gounao hasta la desembocadura del Xiamen. Parece que ahora hay muchos festivales que celebrar, pero cuando era niño, además de freír soja el 2 de febrero, celebrar una "fiesta de las flores" el 6 de junio, comer bolas de masa en octubre, hacer María frita en el solsticio de invierno y mezclar arroz con Laba, I Las fiestas en las que más quiero pensar con los ojos cerrados son la Fiesta de la Primavera, la Fiesta del Bote Dragón y el 15 de agosto, fiestas que ningún campesino puede ignorar. El 15 de agosto, mi hermano y yo siempre nos levantábamos más temprano que antes, limpiábamos la casa y el jardín y limpiábamos las mesas y los armarios nosotros mismos. Una persona conduce las ovejas, alimenta a los animales y luego escucha a mi madre llamarnos por nuestro nombre en la cocina. Me apresuré a ir a la cocina y luché por mover el gran mortero de piedra que estaba colocado boca abajo en la base de la columna. Lo limpié con un trapo húmedo, luego tomé la cúrcuma, el arroz de levadura roja, las habas tonka y otras cosas que tenía. Mi madre me los entregó y los puso sobre la mesa. En el mortero de piedra, seguí golpeando y golpeando... Cuando no tenía nada que hacer, me paré junto a mi madre y la vi extender la masa amasada sobre la tabla con un rodillo. fije y espolvoree la cúrcuma capa por capa. Límpiate las manos uniformemente, luego enróllalas, córtalas una a una y forma un semicírculo una a una. Luego, coloque ligeramente las flores prefabricadas en cada bollo de masa de dos en dos y de tres en tres, colóquelas en una vaporera llena de aceite limpio y cocínelas al vapor en una olla grande. Cuando pusieron la vaporera en la olla, mi madre palmeó el borde de la vaporera con ambas manos y la sostuvo firmemente contra la costura cerrada. Luego cubrió el área que goteaba con un trapo y murmuró: "Cuando pusieron la vaporera en la olla. , los pasteles de luna estaban todos mojados. "Inflados en un loto". Sostuve el fuelle en mi mano y no me atreví a detenerme, por temor a que los grandes bollos en el vapor se encendieran después de salir de la jaula y se convirtieran en lo que mi madre los llamaba "bultos de piedra verde". Mientras tiraba del fuelle, agregué leña al fuego de la cocina y la quemé vigorosamente. Mi madre dijo que los pasteles de luna cocinados al vapor de esta manera no solo florecen como flores de loto, sino que también tienen un sabor delicioso. Se les conoce comúnmente como bolas de masa fragantes al vapor. Los pasteles de luna saben mejor cuando se cocinan al vapor porque hay aceites y especias más claros en las semillas de las flores. Mi madre siempre hace dos tipos de pasteles de luna cada año, uno son bollos blancos al vapor sin azúcar y el otro son bollos dulces al vapor con azúcar. A mi hermano y a mí no sólo nos gusta comer bollos dulces al vapor, sino que también siempre hemos admirado las flores de los pasteles de luna. De vez en cuando, tanteábamos detrás de nuestra madre, cogíamos una flor y nos la metíamos en la boca...
Cuando sale la luna, siempre puedo ver algunas sombras borrosas y moteadas en la luna. Mi madre dijo que era el árbol Sololo frente a la casa de la Reina Madre. Frente al adorador de la luna, mi madre recogió los pasteles de luna del plato, puso las frutas encima y luego encendió la madera de cedro en el viejo azulejo azul del gabinete rojo de la nave... En ese momento, yo Miré el plato de fruta del pastel de luna y lo olí. Con el olor a cigarrillos llenando la casa, me paré en el patio y miré la luna brillante en el cielo, siempre tan piadosa. El corazón de los jóvenes se llena de ensoñaciones y deseos sin fin... Los niños de hoy están acostumbrados a comer todo tipo de frutas, y los productos son tan ricos que pueden disfrutarlos a su antojo. Era raro comer fruta y algunos nunca la habían visto antes, pero el 15 de agosto, mi padre distribuyó a todos flores o frutas pequeñas llamadas Qiuzi compradas en la cooperativa de suministro y comercialización. Mi hermano y yo siempre somos reacios a arruinar algo tan hermoso una o dos veces. Mi madre ató el mango largo con una cuerda delgada a los hijos de Hualing y Qiuzi, lo colgó del botón en el pecho de mi hermano, lo balanceó de un lado a otro y se exhibió ante mis amigos. Pasaron uno o dos días antes de que estuviera dispuesto a tomarme mi tiempo y morder... Hasta el día de hoy, todavía no puedo superar el olor fragante de habas tonka, flores, semillas de otoño y aceite transparente que fluye en el aire.
De pie detrás de mi madre, observándola adorar a la luna en el salón del medio, rápidamente tomé el látigo hecho por Malian que corría por toda la ladera, salí al callejón, grité y me reuní con mis amigos, encontré un espacio abierto. Y agarré un asiento, me agaché y azoté el látigo sobre mi cabeza, cuando la punta del látigo hecha de fina cuerda de cáñamo fue arrojada instantáneamente frente a mis ojos, de repente agité mi brazo, tiré con fuerza en la dirección opuesta y escuché uno. Rodando lentamente por el valle sinuoso, haciendo eco en el aire distante... De esta manera, estuvimos en una competencia silenciosa hasta que nuestros brazos estaban doloridos y agotados, y luego uno por uno guardamos el látigo y comenzamos la siguiente ronda de competencia. Los socios trabajaron juntos para encontrar ramas secas y leña por todas partes. De todos modos, cualquier cosa que pueda encenderse servirá: goma, asfalto, fieltro de vaca, zapatillas rotas. Luego, saltó al mar de fuego, imitando al Octavo Ejército de Ruta, el Nuevo Cuarto Ejército y el Ejército Popular de Liberación en la película, haciendo un gran círculo o corriendo hacia el enemigo con hazañas heroicas, o participando en una vida emocionante. Lucha a muerte con un guerrillero astuto. De lo contrario, me estarás buscando y escondiéndote.
No puedo evitar envejecer. Todo el pasado se ha convertido en un recuerdo.
Durante muchos años, cada año, la noche del 15 de agosto, llevaba a un par de niños que tenían mi misma edad en ese momento, sosteniendo un plato de sopa, pasteles de luna y frutas, y Media botella de vino blanco fue a adorar en dirección a las tumbas ancestrales de su ciudad natal. En este momento, veo las cenizas ardientes elevarse hacia el cielo. Cuánto extraño a mi madre y cómo quiero escucharla pronunciar mi nombre de infancia nuevamente, especialmente después de comer demasiados fideos con aditivos. Cómo quiero beber otro plato de sopa de frijoles y hojas de rábano y comer dos trozos de pasteles de luna hechos por mi madre. Ah, esos bollos blancos al vapor, bollos fragantes al vapor, bollos dulces al vapor recogidos de la vaporera por las cálidas manos de mi madre. . En los espacios entre muchos edificios altos a menudo me quedo frente a la ventana de mi balcón durante mucho tiempo, mirando el cielo a través de la ventana de vidrio, pero nunca puedo encontrar el lugar como en las montañas y los campos cuando era niño. como si pudiera extender la mano y abrazar las nubes, las estrellas y el cielo. En mi memoria, la pendiente del acantilado blanco detrás de mi ciudad natal siempre es tan hermosa, el bosque de sauces al pie de la montaña Yinshan siempre es tan verde, el agua de manantial en Hongshagou es siempre tan clara y las flores de Malí, los bollos al vapor y Las flores de Materia Médica en la playa de hierba verde siempre son tan hermosas. Siempre es tan esponjosa, y la luna detrás de Dajian Ridge es siempre tan redonda, grande, amable y brillante...
Atención al tranvía: el alimento básico local, los fideos comúnmente conocidos como pulgada a pulgada; Gounaoli: El dialecto local se refiere a la parte más profunda del valle. Festival de las Flores: Flor, canción cantada en el dialecto local. Youxuan: un snack elaborado en forma de tortitas finas. Fuelles: Fuelles, utilizados para encender fuegos en la cocina. Hualing: dialecto local, Apple.