[Materias primas]
150 g de carne magra de cerdo,
50 g de grasa de cerdo, 10 g de tofu, 2 trozos de ropa de tofu, remojados en Riega 25 g de setas shiitake y 25 g de brotes de bambú limpios.
Los huevos son semiamarillos,
5g de cebolla verde picada, 5g de jengibre picado, 10g de salsa de soja, 3,5g de sal refinada, 3,5g de azúcar, 0,5g de glutamato monosódico, 25g de almidón seco , 15 gramos de almidón húmedo, 500 gramos de manteca de cerdo cocida (unos 75 gramos) y 200 gramos de caldo de pollo.
[Método]
Mezcla carne magra,
pica la carne grasa hasta convertirla en puré y tritura el tofu hasta convertirlo en puré. Póngalos juntos en un bol, agregue 0,5 gramos de sal refinada, cebolla, jengibre picado, azúcar, glutamato monosódico,... Hoy el editor compartió un tutorial sobre cuello de ganso estofado en Food Channel. ¡La comida es lo más importante para las personas y una nutrición saludable es lo más importante todos los días! La receta gourmet de cuello de ganso estofado del profesor Tu es apta para todas las edades.