La ciencia del arroz populariza ¿qué tipo de arroz deben comer los bebés por primera vez?
1 Arroz
Qué es el arroz: El arroz también se llama arroz. Es arroz después de la limpieza. Alimento elaborado después de procesos como la molienda del arroz, la molienda del arroz y la clasificación del producto terminado. El arroz es el alimento básico de la población en la mayoría de las zonas.
Ingredientes nutricionales: almidón, proteínas, grasas, vitaminas.
2. Arroz glutinoso
Qué es el arroz glutinoso: El arroz glutinoso, también llamado arroz glutinoso, es el grano sin cáscara del arroz de la planta gramíneas (arroz glutinoso, de color blanco lechoso). Opacos y, a veces, translúcidos y pegajosos. Los granos de arroz grandes son generalmente oblongos o alargados.
Ingredientes nutricionales: proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitaminas.
3. Arroz con germen
Qué es el arroz con germen: Es un tipo de arroz que conserva la parte del germen del arroz y las demás partes son exactamente iguales que el arroz blanco. La parte central más importante del arroz es el germen, que es más nutritivo que el arroz común y es un arroz adecuado para que los bebés lo incorporen a su dieta por primera vez.
Ingredientes nutricionales: proteínas, vitaminas del grupo B, minerales.
4. Arroz japonica
Qué es el arroz japonica: El arroz japonica es la semilla del arroz japonica, también conocido como arroz. Es el producto terminado del arroz. Desgranado, molienda de arroz, acabado de productos terminados, etc. El arroz japonica es rico en nutrientes y es uno de los cereales que conocemos y uno de los alimentos básicos.
Ingredientes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas, vitaminas del grupo B.
5. Arroz integral
Qué es el arroz integral: El arroz integral es un arroz integral obtenido sin procesar o menos procesado después de descascarar el arroz. germen de salvado de arroz y endospermo. En comparación con el arroz blanco, el arroz integral conserva en mayor medida toda la nutrición del arroz.
Ingredientes nutricionales: fibra dietética, vitaminas, minerales, lípidos.
6. Mijo
Qué es el mijo: A menudo se hace referencia al mijo como mijo, que es una planta de cereal. Los granos de mijo son muy pequeños y de color dorado. Se parecen un poco al maíz, pero el mijo no es un producto del maíz sino del cereal mijo.
Ingredientes nutricionales: proteínas, grasas, vitaminas.
7. Arroz con ruibarbo
Qué es el arroz con ruibarbo: El arroz con ruibarbo (también conocido como “arroz amarillo blando”) y el “mijo” son cultivos diferentes. Se elabora a partir de mijo (mijo). ) pelado Procesado para crecer en suelo pobre y seco.
Ingredientes nutricionales: grasas, vitamina E, ácidos grasos insaturados.
8. Arroz de sorgo
Qué es el arroz de sorgo: El arroz de sorgo es el grano granulado acabado después de moler el sorgo y quitarle la capa de piel. El sorgo se divide en rojo y blanco: el sorgo rojo, también conocido como sorgo de vino, se utiliza principalmente para la elaboración de vino, mientras que el sorgo blanco se utiliza como alimento. Tiene un sabor cálido y dulce.
Ingredientes nutricionales: proteínas, fibra dietética, ácido fólico, calcio.
9. Arroz coix
Qué es el arroz coix: Comúnmente conocido como “coix”, también conocido como coix, cebada, cebada, maíz medicinal, etc. Apto para todas las edades. Tiene un rico valor nutricional y medicinal.
Ingredientes nutricionales: proteínas, carbohidratos, vitaminas, grasas.
10. Arroz rojo
Qué es el arroz rojo: El arroz rojo es un arroz tipo maleza de la familia Gramineae cercano al arroz salvaje. Se clasifica como tipo lata y es el. Igual que el arroz japonica Companion, llamado arroz rojo por su cubierta de semilla de color marrón rojizo, sin aristas o aristas cortas, y color de cáscara amarillo o amarillo.
Ingredientes nutricionales: proteínas, azúcar, fibra dietética, vitaminas.
11. Arroz morado
Qué es el arroz morado: El arroz morado es una variedad de arroz, perteneciente a la categoría de arroz glutinoso, de granos uniformes, de color negro-morado, dulce pero no. sabor grasoso. Los granos de arroz producidos son delgados y de color púrpura. La diferencia con el arroz común es que la cubierta de su semilla tiene una fina capa de sustancia púrpura.
Ingredientes nutricionales: vitamina B1, vitamina B2, ácido fólico, proteínas.
12. Arroz negro
¿Qué es el arroz negro? El arroz negro es una variedad especial formada a partir de la planta gramínea del arroz después de un cultivo prolongado. Tiene un aspecto oscuro y una nutrición rica. y perlas negras.
Ingredientes nutricionales: proteína bruta, grasa bruta, hidratos de carbono.
13. Distribución nutricional del arroz
1. Distribución nutricional
(1) Germen: representa el 66% del ratio nutricional, vitaminas del grupo B, vitaminas, Ácidos grasos insaturados, polisacáridos activos.
(2) Capa de aleurona: representa el 9% de la proporción nutricional, fibra dietética, vitaminas del grupo B, ácidos grasos insaturados, oligoelementos y proteínas.
(3) Arroz pulido: representa el 5% del contenido nutricional, hidratos de carbono y proteínas.
(4) Capa de paja: representa el 20% de la proporción nutricional.
2. Clasificación según grado de molienda
(1) Arroz: 100% nutritivo, rico en nutrientes y no se puede consumir.
(2) Arroz integral: 85% nutritivo, rico en nutrientes y de sabor áspero.
(3) Arroz con germen: 85% nutritivo, rico en nutrientes y de buen sabor.
(4) Arroz blanco pulido: 5% nutrición, buen sabor sin pérdida de nutrientes.
14. ¿Cómo elegir el arroz con germen?
1. Fíjate en la fecha: ¡cuanto más fresca sea la fecha de producción del arroz con germen, mejor! Cuanto más corta sea la vida útil, mejor y no debe exceder el medio año.
2. Observe la tasa de retención de embriones: el arroz con germen con una tasa de retención de embriones de más del 80% es el arroz con germen real. Cuanto mayor sea la tasa de retención de embriones, mejor.
3. Mire la bolsa de embalaje: el arroz con germen se puede envasar al vacío o en bolsas pequeñas para evitar que los gérmenes se caigan, retener la actividad y retener los nutrientes. Después de abrirlo, guárdelo en el. Refrigerador. Se recomienda consumirlo dentro de un cierto período de tiempo.
4. Mire la certificación autorizada: el arroz con germen debe seleccionarse para pasar la prueba y tener la certificación orgánica de los tres estándares "90". De esta manera, el arroz con germen es seguro para que lo coman los bebés. Las madres pueden estar seguras.
15. Beneficios del arroz con germen
1. Alta densidad de nutrientes: Los bebés pequeños tienen poco apetito y comen menos en una comida, por lo que se recomienda dar prioridad a los alimentos básicos y nutritivos. . El arroz común se compone principalmente de carbohidratos y tiene relativamente pocos nutrientes.
2. Dieta equilibrada: El arroz germinado tiene más fibra dietética y vitaminas que el arroz normal. Comer más puede hacer que la dieta de tu bebé sea más equilibrada.
3. Suavidad y dureza: las gachas y el arroz elaborados con germen de arroz tienen un sabor más suave y glutinoso que el arroz, por lo que son adecuados para bebés que tienen poca capacidad para tragar cuando empiezan a comer gachas.