Edición
500 gramos de masa, 50 gramos de azúcar, 25 gramos de semillas de sésamo y 50 gramos de aceite de sésamo.
500 g de carne de cerdo picada, 50 g de rodajas de magnolia al vapor, 15 g de vino de cocina, 1,5 g de sal refinada, 20 g de salsa de soja, 5 g de cebolla y jengibre picados, 10 g de aceite de sésamo, 10 g de azúcar.
Método de elaboración
Edición
Práctica familiar
1. Poner la masa en álcali, añadir azúcar, amasar uniformemente y estirar. en 15 trozos, use las palmas para presionar la masa hasta formar una pieza redonda. Sumerja otra bolita en un poco de aceite de sésamo, colóquela en el centro de la oblea, envuélvala, pellízcala y quítele la parte superior por la boca, luego presiónela hasta formar una torta plana con un diámetro de 1 pulgada con tus manos, déjalo por 5 minutos. Siguiendo este método, se produjeron 15.
2. Sumerja la parte frontal del pan plano en agua con azúcar, luego sumérjalo en semillas de sésamo, coloque el sésamo hacia arriba, aplánelo en una fuente para horno y hornee.
Cómo hacer carne picada
Lavar las flores de magnolia y cortarlas en polvo. Poner en el wok, añadir 50g de agua, añadir la carne picada y sofreír. Cuando la carne picada se ponga blanca, enjuague la sopa con una espumadera, agregue las rodajas de Xinyi, el vino de cocción, la sal refinada, el azúcar y la salsa de soja. Una vez terminada la carne picada, agregue la cebolla picada, el jengibre y el aceite de sésamo y sofría uniformemente. y luego retirar de la olla.