El fenjiu es un famoso vino tradicional chino y un representante típico de los licores de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama "vino de la aldea de Xinghua".
El licor Fen es famoso por su exquisita artesanía y su larga historia. Conocido por su sabor suave, entrada dulce y regusto largo, goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
A lo largo de la historia, Fenjiu ha experimentado tres glorias. Fenjiu tiene una larga historia de aproximadamente 4.000 años. Durante las dinastías del Norte y del Sur, hace 1.500 años, Fenjiu fue muy elogiado por el emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte y registrado en las Veinticuatro Historias, lo que hizo a Fenjiu famoso de una sola vez.
Es conocido como el vino nacional más antiguo y un tesoro nacional. Es la cristalización de la sabiduría y los resultados del trabajo de los antiguos trabajadores chinos.
Datos ampliados:
Fenjiu es un vino histórico antiguo de China, producido en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi.
Exactamente cuándo se originó el nombre Fenjiu requiere más investigación, pero hace más de 1.400 años, el nombre "Fenjiu" ya existía aquí.
Según el "Libro del Qi del Norte", Gao Zhan, emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte, escribió en una carta a Wang Xiaomo desde Jinyang, Kangshu, Henan: "Bebo dos tazas de Fenqing.
Consejo "Beberás dos copas", grabado en "Beishan Wine Classic" de la dinastía Song.
"Licor Tang Qian producido en Fenzhou" y "Liquor Directory" incluyen "Fenzhou Ganlu Hall es el más famoso de la dinastía Song", que trata sobre el licor Fen.
Por supuesto, hace más de 1.400 años no había vino destilado en China, y el "vino Fen" y el "vino seco" registrados en los registros históricos eran todos vino de arroz.
Enciclopedia Baidu-Fenjiu