La cerveza de barril se refiere a la cerveza que no ha sido esterilizada a alta temperatura y tiene una vida útil que puede alcanzar el estándar de la cerveza cocida. La diferencia entre la cerveza de barril y la cerveza común es que tiene buena estabilidad de sabor (el sabor no cambia mucho con la extensión del período de almacenamiento), buen sabor y rica nutrición. Se puede decir que la cerveza de barril es buena. La cerveza de barril también es un nombre extranjero, transliterado del inglés. Su nombre completo debería ser "Cerveza de barril con alto contenido de carbonatación". La cerveza de barril es una flor extraña en el reino de la cerveza. Se diferencia tanto de la cerveza madura pasteurizada embotellada como envasada en sala y de la cerveza a granel no esterilizada. Es un vino puramente natural, de gran calidad, sin colorantes, sin conservantes, sin azúcar, sin aromas y extremadamente nutritivo. Zhabeer, conocido como el "jugo de cerveza original", inyecta sake de la más alta calidad desde la línea de producción directamente en barriles de acero inoxidable completamente cerrados. Cuando se bebe, se llena con dióxido de carbono a través de una máquina de elaboración de cerveza, que controla la calidad del vino. . La cerveza de barril se refiere a la cerveza que no ha sido esterilizada a alta temperatura y tiene una vida útil que puede alcanzar el estándar de la cerveza cocida. La diferencia entre la cerveza de barril y la cerveza común es que tiene buena estabilidad de sabor (el sabor no cambia mucho con la extensión del período de almacenamiento), buen sabor y rica nutrición. Se puede decir que la cerveza de barril es como la fruta fresca, mientras que la cerveza cocida solo puede ser fruta enlatada.
El nombre exacto de cerveza de barril en la norma nacional es cerveza de barril, y la cerveza común se llama cerveza cocida. Las materias primas utilizadas para elaborar cerveza de barril tienen requisitos de calidad más estrictos que la cerveza normal y deben ser cebada y lúpulo de alta calidad. Al mismo tiempo, los procesos y equipos de esterilización para la cerveza de barril pura y la cerveza cocida común también son diferentes. Después de elaborar cerveza cocida normal, primero se llena y luego se esteriliza a alta temperatura en un esterilizador. Debido al tratamiento a alta temperatura, sus nutrientes también se dañan hasta cierto punto, y la cerveza de barril pura se filtra y esteriliza mediante un equipo de filtración estéril especial. Dado que no es necesaria la esterilización a alta temperatura, los nutrientes de la cerveza de barril pura no se destruirán, el sabor será más fresco y puro y la estabilidad del sabor será mejor. Estos contenidos están en mi Portal de vinos de China.
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