Los snacks son especialidades de Zhejiang y Jiangxi. El refrigerio es el arroz glutinoso exclusivo de Jinhua Yongkang. Casi todos los hogares lo comen el séptimo día del séptimo mes lunar cuando construyen una casa o cultivan. A menudo se vende en los mercados, pero es más famoso en las tierras agrícolas suburbanas. Hay muchos tipos de bocadillos, como diarrea, bocadillos resbaladizos, arroz tamizado y flores.
En las zonas fronterizas de Zhejiang, Jiangxi y Fujian, la elaboración de pasta de sésamo tiene una larga historia. Durante las vacaciones de invierno y las vacaciones, los familiares y amigos siempre están ocupados reuniéndose, y los niños no pueden esperar a ver la deliciosa y picante salsa de sésamo y se apresuran a comerla. Muy sabroso.
Después de la cosecha de otoño, casi todos los hogares tienen que producir salvado de arroz, lo que se llama "cubos de lavado" (utilizados para trillar los granos en el pasado). Esto significa que durante la cosecha de otoño, los cuerpos de los agricultores se cubren con salvado de arroz, lo que provoca picazón en la piel de la gente e inevitablemente succiona el salvado de arroz hacia el estómago, e incluso los enferma. Al comer salvado de arroz, el salvado de arroz puede pegarse y excretarse del cuerpo. La paja del arroz acaba de salir del mortero.
Las de arroz glutinoso se llaman tortitas de sésamo, y las de arroz se llaman tortitas de arroz. Es una costumbre popular en Xinchang hacer pasteles de sésamo en el Festival Qingming y pasteles de arroz en el día de Año Nuevo. En el pasado, era costumbre compartir pasteles de sésamo cuando se visitaba la tumba del gran duque durante el Festival Qingming. Es el turno del maestro de sacrificios de preparar con anticipación y distribuir las tortas de sésamo en el lugar frente a la tumba. Dicho popular: "Tómelo durante el Festival Qingming". Después de la fundación de la República Popular China, era raro dividir la masa en pedazos y era más común hacer masa durante el Festival Qingming. Pero significa más que simplemente limpiar tumbas. En Xinchang, también existe la costumbre de dar masa durante el Festival Qingming. Este es un ritual antes y después del matrimonio entre dos familias. Esta costumbre se utiliza entre los agricultores de todo el condado desde hace mucho tiempo.