Sin embargo, todos los gourmets son ricos o ricos con experiencia, por lo que tienen este ocio y ocio, y sienten cuidadosamente la alegría en la boca al elegir. La emperatriz viuda Cixi era un hombre rico. Es precisamente gracias al amor de Lafayette que los bocadillos imperiales se extendieron desde el palacio hasta la residencia oficial de Wang Mi, se hicieron populares en la capital y se hicieron famosos en todo el mundo. Actualmente hay cientos de tipos de bocadillos en Beijing, cada uno con sus propias características. El pastel de frijol mungo hecho a mano tiene esa historia.
Un día, la emperatriz viuda Cixi estaba sentada en Beihai Jingxinzhai para descansar. El clima era caluroso e inquietante. De repente, escuchó el sonido de gongs y gritos provenientes de la calle, y sospechó que era el eunuco de turno vendiendo pasteles de frijol mungo. Cixi ordenó al hombre que entrara al jardín. Alguien te dará pastel de frijol mungo e invitará a Lafayette. Después de que Cixi lo probó, no solo lo encontró fragante y delicioso, sino que también sintió un frescor proveniente de su corazón y la mayor parte de su sed desapareció. Lafayette estaba llena de elogios y mantuvo a esta persona en el palacio para que le preparara pasteles de frijol mungo y pasteles de frijol mungo, y se los recomendó a los funcionarios de Wang Mi. El pastel de frijol mungo, como refrigerio palaciego para aliviar el calor del verano y brindar atención médica, ha sido muy popular desde entonces.
2. El origen del pastel de frijol mungo: Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, Li Guangdi, el propietario del lago Anxi, era el primer ministro y recomendó a Shi Lang ir a * * *. A Shi Lang se le ordenó servir como almirante naval en Fujian, preparándose para cruzar el Estrecho de Taiwán. Cuando los buques de guerra marchan y luchan en el mar, el ejército debe llevar alimentos secos. Se dice que en Shilang había un líder de pandilla llamado Su Shuncheng en ese momento, que venía de la plaza Jinjiang. Como él y Shi Lang eran de la misma ciudad natal, confió en Yi y le pidió que abriera una pequeña estufa para que Shi Lang comiera. Cuando Shi Lang quería cruzar el mar, en realidad era más fácil cocinar fideos con comida seca, pero para comer fideos se necesitaban guarniciones y sopa. Los bollos de carne son fáciles de hacer y los bollos dulces son fáciles de hacer. No es bueno, pero la cáscara y la cabeza de masa son iguales. Para hacer "fideos tres en uno", es necesario sofreír la harina con aceite de cebolleta y azúcar y remojarla en agua hirviendo. Shi Lang le pidió a su compañero líder de la aldea, Su Shuncheng, que encontrara una manera de preparar la deliciosa comida seca de Qiqi para comerla junto con alimentos secos comunes, como masa y bollos dulces. Su Shuncheng pensó que estaría bien, así que fue a discutirlo con otros líderes. Algunas personas dicen que es una buena idea hacer bolas de masa de arroz, usar bolas de masa de arroz alcalino y bolas de masa de arroz con carne para hacer alimentos secos, pero ¿qué pasa con las bolas de masa de arroz alcalino? No, no hay nada sofisticado ni delicioso; ¿qué pasa con las albóndigas de carne? Aunque está riquísima, las albóndigas de cerdo asado están riquísimas. Esto no es una coincidencia. ¿Qué tal tortilla de ostras? ¿Lo comiste o no? . Algunas personas dicen que quieren hacer panqueques. Su Shuncheng pensó que tenía sentido, así que usó harina para hacer la piel, azúcar y carne para hacer el relleno, y frió el pastel de carne.
Shi Lang hizo muchos preparativos para * * *. Yi sintió que la responsabilidad era pesada y sintió sueño hasta muy tarde. El líder de la pandilla preparó un plato de sopa de frijol mungo para que lo bebiera el general Shi y, al mismo tiempo, llevó el pastel de carne frito durante el día al general Shi para que lo evaluara. Shi Lang escuchó del líder de la pandilla que quería preparar una deliciosa comida seca para Qi Qi, pero que no quería beber sopa de frijol mungo por ahora. Levantó la croqueta, la olió y la abrió. Estaba lleno de azúcar y carne. Sacudió la cabeza y dijo: "En el verano de junio, el ejército estaba sentado en lo alto del buque de guerra. Tenían la boca tan seca que incluso si intentaran comerse las croquetas, se caerían". en un plato y los levanté y bebí ese plato de sopa de frijol mungo. Dijo: "Comer frijoles mungo en un día caluroso puede eliminar el calor y desintoxicarse. Beber sopa de frijol mungo es realmente refrescante, pero es una lástima que no sea comida seca. ¡Ay, Shi Lang dijo que el plato de sopa de frijol mungo!" Se fue y lo puso sobre la mesa. El general Shi no quedó satisfecho con las croquetas. Estoy muy molesto porque KitKat no ha preparado un alimento seco delicioso. El cuenco se volvió más pesado cuando lo dejé, y la sopa de frijol mungo derribó los panqueques. El líder de la pandilla se apresuró a limpiar. Pero Shi Lang torció la mano de Yi y dijo: "¡Sí! ¡Haz un pastel! ¡Haz un pastel! ¡Haz pasteles con frijoles mungo!" feliz. Yi desgrana los frijoles mungo para hacer el relleno de frijoles y usa una fina capa de harina en el exterior para hacer pasteles de frijol mungo, lo que lo convierte en un alimento seco caprichoso y delicioso.
Más tarde, Shi Lang hizo una fortuna y Su Shuncheng se retiró del ejército y fue a la calle Jiaofang para abrir una tienda que vendía pasteles de frijol mungo. La piel del pastel de frijol mungo se unta con aceite para darle sabor, y el relleno de frijol también se mezcla con condimentos como melón de invierno y aceite de cebollino. El alimento seco se ha convertido en un refrigerio famoso. Incluso se han abierto tiendas en Quanzhou y el negocio está en auge.
3. ¿Cuál es la historia del pastel de frijol mungo de Chaoshan? Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, Li Guangdi, el propietario del lago Anxi, fue el primer ministro y recomendó a Shi Lang que fuera a la dinastía Qing.
Shi Lang recibió la orden de servir como almirante naval en Fujian, preparándose para cruzar el Estrecho de Taiwán. Cuando los buques de guerra marchan y luchan en el mar, el ejército debe llevar alimentos secos.
Se dice que había un líder de pandilla llamado Su Shuncheng en Shi Lang en ese momento, que venía de Jinjiang Plaza. Como él y Shi Lang eran de la misma ciudad natal, confió en Yi y le pidió que abriera una pequeña estufa para que Shi Lang comiera.
Cuando Shi Lang quería cruzar el mar, en realidad era más fácil cocinar fideos con comida seca, pero para comer fideos se necesitaban guarniciones y sopa. Los bollos de carne son fáciles de hacer y los bollos dulces son fáciles de hacer. No es bueno, pero la cáscara y la cabeza de masa son iguales.
Para hacer "fideos tres en uno", hay que sofreír harina con aceite de cebolleta y azúcar y remojarla en agua hirviendo. Shi Lang le pidió a su compañero líder de la aldea, Su Shuncheng, que encontrara una manera de preparar la deliciosa comida seca de Qiqi y comerla con comida seca común, como masa y bollos dulces.
Su Shuncheng pensó que estaría bien, así que fue a discutirlo con otros líderes. Algunas personas dicen que es una buena idea hacer bolas de masa de arroz y usar bolas de masa de arroz alcalino y bolas de masa de arroz con carne para hacer alimentos secos, pero las bolas de masa de arroz alcalino no son elegantes ni deliciosas. En cuanto a las albóndigas de carne, aunque están riquísimas, sólo saben bien cuando se hornean.
? Su Shuncheng pensó que tenía sentido, así que usó harina para hacer la piel, azúcar y carne para hacer el relleno, y frió el pastel de carne. Shi Lang hizo muchos preparativos para **. Yi sintió que la responsabilidad era pesada y tuvo sueño hasta muy tarde.
El líder de la pandilla, Su Shuncheng, preparó un plato de sopa de frijol mungo para que bebiera el general Shi y, al mismo tiempo, mantuvo el pastel de carne frito durante el día para que el general Shi lo identificara. Shi Lang escuchó del líder de la pandilla que quería preparar una deliciosa comida seca para Qi Qi, pero que no quería beber sopa de frijol mungo por ahora. Levantó la croqueta, la olió y la abrió. Estaba lleno de azúcar y carne. Sacudió la cabeza y dijo: "En el verano de junio, el ejército estaba sentado en lo alto del buque de guerra. Tenían la boca tan seca que incluso si intentaran comerse las croquetas, se caerían". en un plato y los levanté y bebí ese plato de sopa de frijol mungo. Dijo: "Comer frijoles mungo en un día caluroso puede eliminar el calor y desintoxicar. Beber sopa de frijoles mungo es realmente refrescante, pero es una lástima que no sea comida seca.
¡Ay, dijo Shi Lang!" , sin terminar el plato de sopa de frijol mungo y ponerlo sobre la mesa superior. El general Shi no quedó satisfecho con las croquetas.
Estoy muy molesto porque no se ha producido el delicioso alimento seco de Kit Kat. El cuenco se volvió más pesado cuando lo dejé, y la sopa de frijol mungo derribó los panqueques. El líder de la pandilla se apresuró a limpiar.
Shi Lang torció la mano de Yi y dijo: "¡Sí! ¡Haz un pastel! ¡Haz un pastel! ¡Haz pasteles con frijoles mungo!" ¡Haz pastel de frijol mungo! "Las cabezas y las cáscaras de Su Shuncheng son buenos ingredientes, lo que hace que sea fácil vivir en ellas. Yi pela los frijoles mungo para hacer el relleno de frijoles y usa una fina capa de harina en el exterior para hacer un pastel de frijol mungo, que se vuelve caprichoso y delicioso. comida seca.
Más tarde, Shi Lang hizo * * *, y Su Shuncheng se retiró del ejército y fue a la calle Jiaofang para abrir una tienda que vendía pasteles de frijol mungo
4. de pasteles de frijol mungo Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, Li Guangdi, el propietario del lago Anxi, era el primer ministro y recomendó a Shi Lang que fuera allí.
Shi Lang recibió la orden. sirvió como almirante naval en Fujian y se estaba preparando para cruzar el Estrecho de Taiwán. El ejército tenía que traer comida seca. El líder de la pandilla era Su Shuncheng, que era de la plaza Jinjiang. Porque él y Shi Lang eran de la misma ciudad natal. Yi y le pidió a Yi que abriera una pequeña estufa para que Shi Lang comiera. En realidad, era más fácil cocinar fideos con comida seca cuando Shi Lang quería cruzar el mar. Debe haber guarniciones y bollos de carne que sean fáciles de hacer. los bollos dulces no quedan buenos, pero la cáscara y la masa son iguales.
Para hacer "fideos tres en uno", se mezcla aceite de cebolleta y azúcar. Para sofreír hay que ponerlo en remojo. en agua hirviendo, Shi Lang le pidió a Su Shuncheng, el líder de la aldea, que encontrara una manera de preparar la deliciosa comida seca de Qiqi y comerla con comida seca común como masa y bollos dulces.
Pensó Su Shuncheng. Estaría bien, fui a discutirlo con otros líderes. Algunas personas dijeron que es una buena idea usar bolas de masa de arroz alcalino y bolas de masa de arroz con carne para hacer comida seca, pero ¿qué pasa con las bolas de masa de arroz alcalino? las albóndigas son deliciosas.
¿Qué tal la tortilla de ostras?
Su Shuncheng cree que tiene sentido. La masa se hizo con harina, el relleno con azúcar y carne, y las hamburguesas. Estaban fritos. Shi Lang hizo muchos preparativos para la fiesta. Yi sintió que era una gran responsabilidad y tuvo sueño hasta muy tarde.
El líder de la pandilla, Su Shuncheng, preparó un plato de sopa de frijol mungo. El general Shi bebió y, al mismo tiempo, mantuvo los pasteles de carne fritos durante el día para que el general Shi los identificara. Shi Lang escuchó que el líder de la pandilla quería preparar la deliciosa comida seca de Qiqi, independientemente de beber primero la sopa de frijol mungo. El pastel de carne, lo olió y lo abrió. Estaba lleno de azúcar y carne. "Puso los panqueques en un plato y levantó el plato de sopa de frijol mungo para beber. Dijo: "Comer frijol mungo en un día caluroso puede eliminar el calor y desintoxicarse. Beber sopa de frijol mungo es realmente refrescante, pero es una lástima. que no sea comida seca.
¡Ay! "Dijo Shi Lang, sin terminar el plato de sopa de frijol mungo y poniéndolo sobre la mesa. El general Shi no estaba satisfecho con las croquetas.
Me molestó mucho que la deliciosa comida seca de Kit Kat no estuviera hecha. Cuenco Se estaba volviendo más pesado cuando lo dejé y la sopa de frijol mungo se derramó sobre el panqueque. El líder de la pandilla se apresuró a limpiarlo.
Shi Lang torció la mano de Yi y dijo: "¡Sí! ¡Haz un pastel! ¡Haz un pastel! ¡Haz pasteles de frijoles mungo!" "¡Mira! ¡Haz pasteles de frijol mungo!" Materiales muy buenos. Yi desgrana los frijoles mungo para hacer el relleno de frijoles y usa una fina capa de harina en el exterior para hacer pasteles de frijol mungo, lo que lo convierte en un alimento seco caprichoso y delicioso.
Más tarde, Shi Lang hizo una fortuna y Su Shuncheng se retiró del ejército y fue a la calle Jiaofang para abrir una tienda que vendía pasteles de frijol mungo. La piel del pastel de frijol mungo se unta con aceite para darle sabor, y el relleno de frijol también se mezcla con condimentos como melón de invierno y aceite de cebolleta. El alimento seco se ha convertido en un refrigerio famoso.
Incluso se han abierto tiendas en Quanzhou y el negocio está en auge.
5. Pregunta por la historia de la pasta de frijol mungo. El pastel de frijol mungo es uno de los bocadillos tradicionales más famosos de Beijing. China tiene una larga historia de consumo de pastel de frijol mungo. Cuenta la leyenda que el olor de los forúnculos es particularmente fuerte durante el Festival del Bote del Dragón, y los frijoles mungo tienen el efecto de recocer y eliminar el calor en la cultura gastronómica china, por lo que comer pasteles de frijol mungo durante el Festival del Bote del Dragón puede evitar los efectos de los forúnculos. . El "Compendio de Materia Médica" de Dai Li Shizhen registra: "Los frijoles mungo se muelen hasta convertirlos en harina, se filtran para obtener polvo y se usan como cebo para guisar pasteles... Tiene las funciones de eliminar el calor, reponer el qi y regular los cinco órganos internos". , calmando los nervios y fortaleciendo el estómago
El origen del pastel de frijol mungo está relacionado con una historia que ocurrió en Shanxi
Se dice que hace mucho tiempo, en. En una época devastada por la guerra, había un nativo de Shandong llamado Zhuang Li, y su esposa Liang Dong era joven, hermosa e inteligente. La pareja se ganaba la vida en todas partes. Cuando llegaron al lago salado de Shaanxi, escucharon que se necesitaban culis para cavar. sal, por lo que Zhuang Li y su esposa decidieron quedarse aquí y trabajar. Salía antes del amanecer todos los días y regresaba después del anochecer. De esta manera, salía temprano y regresaba tarde. No soporté el trabajo físico prolongado y regresaba exhausto todos los días. Su esposa estaba muy angustiada y trató de encontrar maneras de complementar la nutrición de su esposo en el caluroso verano. Mi esposa siempre cocina una olla grande de sopa de frijol mungo, que no solo. Apaga la sed pero también previene el golpe de calor. Después de mucho tiempo, sería una lástima tirar los frijoles mungo restantes en cubitos en la sopa, por lo que Liang Dong pensó que los frijoles mungo podrían complementar la nutrición de su esposo, pero ¿cómo podría hacerse? ¿Qué tal convertir los frijoles mungo en comida? Después de pensarlo, a Liang Dong finalmente se le ocurrió una manera de matar dos pájaros de un tiro. Cortar el caqui en pedazos, poner una capa de fideos de frijol mungo y una capa de cubos de caqui. una caja, lo cocí al vapor en una olla y luego lo puse en un tanque de agua para que se congelara. Al día siguiente lo saqué y lo remojé en agua salada, lo vertí, lo corté en trozos grandes y se lo pedí a mi marido. para llevarlo al estanque salado. Después de comerlo, mi esposo lo elogió por estar delicioso, sin embargo, después de unos días, mi esposo descubrió que estaba tan delicioso que no tenía hambre. >Un día, Liang Dong y su esposo fueron al estanque de sal y vieron a un conductor conduciendo un automóvil que llevaba sal para alimentar a los animales. Cuando miró con atención, el animal se comió los guisantes y le preguntó al conductor por qué estaba alimentando a Doudou. El conductor le dijo que el animal era muy fuerte después de comer guisantes y que podía subir cualquier pendiente alta. Después de regresar, Liang Dong compró algunos guisantes, los cocinó y los peló, y todavía estaban cocidos como frijoles mungo mezclados con caquis. su marido Zhuang Li lo lleva al estanque salado para comer.
6. El origen del pastel de frijol mungo 4. 50 palabras Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, Li Guangdi, el propietario del lago Anxi, sirvió. como primer ministro y recomendó a Shi Lang. Ir a * * *.
Shi Lang recibió la orden de servir como almirante naval en Fujian y se estaba preparando para marchar a través del Estrecho de Taiwán.
Se dijo que Shi Lang estaba allí. Un líder de pandilla llamado Su Shuncheng venía del mismo pueblo que Shi Lang, por lo que confió en Yi y le pidió que abriera una pequeña estufa para que Shi Lang comiera. Hay que tener guarniciones y sopa. Los bollos de carne son fáciles de hacer, pero los bollos dulces no son tan buenos, pero la cáscara y la masa son iguales.
Para hacer "fideos tres en uno", simplemente mezcle aceite de cebollino y azúcar. La harina debe remojarse en agua hirviendo. Shi Lang le pidió a Su Shuncheng, el líder de la aldea, que encontrara una manera de preparar el delicioso alimento seco de Qiqi y comerlo con alimentos secos comunes como masa y. bollos dulces.
Su Shuncheng lo pensó. Estaba bien, así que fui a discutirlo con otros líderes. Algunas personas dijeron que hacer bolas de masa de arroz y usar bolas de masa de arroz alcalino y bolas de masa de arroz con carne como alimento seco. Es una buena idea, pero ¿qué pasa con las albóndigas de arroz alcalino? No, no hay nada sofisticado ni delicioso; ¿qué pasa con las albóndigas de carne? Aunque está riquísima, las albóndigas de cerdo asado están riquísimas. Esto no es una coincidencia.
¿Qué tal tortilla de ostras? ¿Has comido o no? . Alguien dijo que quería hacer panqueques.
Su Shuncheng pensó que tenía sentido, así que hizo una masa con harina, la rellenó con azúcar y carne y frió las hamburguesas. Shi Lang hizo muchos preparativos para **. Yi sintió que la responsabilidad era pesada y tuvo sueño hasta muy tarde.
El líder de la pandilla, Su Shuncheng, preparó un plato de sopa de frijol mungo para que bebiera el general Shi y, al mismo tiempo, mantuvo el pastel de carne frito durante el día para que el general Shi lo identificara. Shi Lang escuchó del líder de la pandilla que quería preparar la deliciosa comida seca de Qiqi. Independientemente de si bebió primero la sopa de frijol mungo, levantó el pastel de carne frito, lo olió y lo abrió. Estaba lleno de azúcar y carne. Sacudió la cabeza y dijo: "En el verano de junio, el ejército está sentado en la parte superior del buque de guerra. ¡La boca está tan seca que las hamburguesas de carne frita perderán el aceite!". Puso los panqueques en una fuente y los levantó. el plato de frijoles mungo bebe sopa. Dijo: "Comer frijoles mungo en un día caluroso puede eliminar el calor y desintoxicar. Beber sopa de frijoles mungo es realmente refrescante, pero es una lástima que no sea comida seca.
¡Ay, dijo Shi Lang!" , sin terminar el plato de sopa de frijol mungo y ponerlo sobre la mesa superior. El general Shi no quedó satisfecho con las croquetas.
Estoy muy molesto porque no se ha producido el delicioso alimento seco de Kit Kat. El cuenco se volvió más pesado cuando lo dejé, y la sopa de frijol mungo derribó los panqueques. El líder de la pandilla se apresuró a limpiar.
Shi Lang torció la mano de Yi y dijo: "¡Sí! ¡Haz un pastel! ¡Haz un pastel! ¡Haz pasteles de frijoles mungo!" "¡Mira! ¡Haz pasteles de frijol mungo!" Materiales muy buenos. Yi desgrana los frijoles mungo para hacer el relleno de frijoles y usa una fina capa de harina en el exterior para hacer pasteles de frijol mungo, lo que lo convierte en un alimento seco caprichoso y delicioso.
Más tarde, Shi Lang hizo una fortuna y Su Shuncheng se retiró del ejército y fue a la calle Jiaofang para abrir una tienda que vendía pasteles de frijol mungo. La piel del pastel de frijol mungo se engrasa con aceite para darle sabor, y el relleno de frijol también se mezcla con condimentos como melón de invierno y aceite de cebolleta. El alimento seco se ha convertido en un refrigerio famoso.
Incluso se han abierto tiendas en Quanzhou y el negocio está en auge.
7. La historia del pastel de frijol mungo En el año 215 a. C., el general Meng Tian enviado por Qin Shihuang dirigió un ejército de 300.000 personas a su estación en Fushi (hoy Suide) para atacar a los Xiongnu en el norte. Más tarde, el emperador visitó el norte y ordenó a Meng Tian que construyera una carretera recta desde el condado de Jiuyuan en Yinshan hasta el palacio Ganquan en Xianyang, cortando montañas y llenando valles profundos, pasando por los condados de Ganquan, Zhidan y Jingbian en el norte de Shaanxi.
Todos los hombres fuertes del norte de Shaanxi fueron reclutados para construir la Gran Muralla, y muchos murieron de enfermedades por falta de fuerza física. Las mujeres de la familia muelen los frijoles mungo hasta convertirlos en polvo, los envuelven en harina fermentada, los hornean en la estufa y luego hacen pasteles para satisfacer el hambre de los hombres fuertes. Las personas que más tarde contrajeron cólera y espasmos en los tendones tenían menos probabilidades de desarrollar síntomas y sufrir diversas enfermedades. Por lo tanto, la gente del norte de Shaanxi considera este alimento como un alimento básico en su vida diaria y lo transmite de generación en generación. En las dinastías Tang y Song, gradualmente se convirtió en un "pastel de luna terrestre".
Hoy en día, el nivel de vida de las personas ha mejorado enormemente. Además del método tradicional hecho a mano, los "pasteles de luna de tierra" también incluyen frijoles rojos, batatas moradas y otros cereales para elegir. En los días festivos, la gente del norte de Shaanxi suele regalar pasteles de frijol mungo a familiares y amigos. La gente también prefiere el pastel de frijol mungo debido a su excelente sabor, buen efecto terapéutico y connotación de salud y belleza.
El pastel de frijol mungo es una especialidad de Chaoshan, y se trata de dos conceptos diferentes del llamado "el famoso pastel de frijol mungo de Shandong". El tradicional pastel de frijol mungo de Chaoshan se elabora con manteca de cerdo y harina mezcladas con una fina artesanía tradicional especial, por lo que la corteza es crujiente y parece tener múltiples capas. Cada pequeña capa es muy fina y crujiente, pero no demasiado dura. Apto para todas las edades, jóvenes y mayores.
8. ¿Cuál es la historia del pastel de frijoles mungo Diancheng? El pastel de frijol mungo utiliza materiales exquisitos y una artesanía exquisita. Es conocido por su corteza crujiente que se derrite en la boca y su relleno dulce. Es uno de los bocadillos tradicionales famosos del pueblo Chaoshan Han. Ha circulado desde el período Kangxi y tiene una historia de cientos de años.
Utilizando frijoles mungo naturales puros del noreste como materia prima, se refina de acuerdo con la artesanía manual transmitida de generación en generación. Está elaborado de manera exquisita y es higiénico, no se utilizan conservantes ni pigmentos, y la piel es exquisita. crujiente, con capas claras y un sabor suave y fragante. Es famoso por su relleno que se derrite en la boca y su relleno dulce. Apto para todas las edades. Después de comer, se originó durante el período Kangxi de la dinastía Qing, cuando Li Guangdi, el propietario del lago Anxi, era primer ministro. Recomiendo a Shi Lang que vaya a * * *. A Shi Lang se le ordenó servir como almirante naval en Fujian, preparándose para cruzar el Estrecho de Taiwán.
Cuando los buques de guerra marchan y luchan en el mar, el ejército debe llevar comida seca. Se dice que en Shilang había un líder de pandilla llamado Su Shuncheng en ese momento, que venía de la plaza Jinjiang. Como él y Shi Lang eran de la misma ciudad natal, confió en Yi y le pidió que abriera una pequeña estufa para que Shi Lang comiera.
Shi Lang quería cruzar el mar. En realidad, era más fácil cocinar fideos con comida seca, pero para comer fideos se necesitaban guarniciones y sopa. Los bollos de carne son fáciles de hacer, los dulces no, pero la cáscara y la masa son iguales. Para hacer "fideos tres en uno", es necesario sofreír la harina con aceite de cebolleta y azúcar y remojarla en agua hirviendo.
Shi Lang le pidió a Su Shuncheng, el líder de la aldea, que encontrara una manera de preparar la deliciosa comida seca de Qiqi y comerla con comida seca común como masa y bollos dulces. Su Shuncheng pensó que estaría bien, así que fue a discutirlo con otros líderes.
Algunas personas dicen que es una buena idea hacer bolas de masa de arroz y usar bolas de masa de arroz alcalino y bolas de masa de arroz con carne como alimento seco, pero ¿qué pasa con las bolas de masa de arroz alcalino? No, no hay nada sofisticado y delicioso; en cuanto a las albóndigas de carne, aunque están deliciosas, las albóndigas de carne asada son aún mejores. ¿Qué tal tortilla de ostras? Todavía me comí la pasta quemada pero no la comí. Algunas personas dicen que quieren hacer panqueques.
Su Shuncheng pensó que tenía sentido, así que hizo una corteza con harina, la rellenó con azúcar y carne y frió los pasteles de carne. Shi Lang hizo muchos preparativos para **. Yi sintió que la responsabilidad era pesada y tuvo sueño hasta muy tarde.
El líder de la pandilla, Su Shuncheng, preparó un plato de sopa de frijol mungo para que bebiera el general Shi y, al mismo tiempo, mantuvo el pastel de carne frito durante el día para que el general Shi lo identificara. Shi Lang escuchó del líder de la pandilla que quería preparar la deliciosa comida seca de Qiqi. Independientemente de si bebió primero la sopa de frijol mungo, levantó el pastel de carne frito, lo olió y lo abrió. Estaba lleno de azúcar y carne. Sacudió la cabeza y dijo: "En el verano de junio, el ejército está sentado en la parte superior del buque de guerra. ¡La boca está tan seca que las hamburguesas de carne frita perderán el aceite!". Puso los panqueques en una fuente y los levantó. el plato de frijoles mungo bebe sopa. Dijo: "Comer frijoles mungo en un día caluroso puede eliminar el calor y desintoxicar. Beber sopa de frijoles mungo es realmente refrescante, pero es una lástima que no sea comida seca.
¡Ay, dijo Shi Lang!" , sin terminar el plato de sopa de frijol mungo y ponerlo sobre la mesa superior. El general Shi no quedó satisfecho con las croquetas.
Estoy muy molesto porque no se ha producido el delicioso alimento seco de Kit Kat. El cuenco se volvió más pesado cuando lo dejé, y la sopa de frijol mungo derribó los panqueques. El líder de la pandilla se apresuró a limpiar.
Shi Lang torció la mano de Yi y dijo: "¡Sí! ¡Haz un pastel! ¡Haz un pastel! ¡Haz pasteles de frijoles mungo! ¡Mira! ¡Haz pasteles de frijol mungo!" Más rico. Yi desgrana los frijoles mungo para hacer el relleno de frijoles y usa una fina capa de harina en el exterior para hacer pasteles de frijol mungo, lo que lo convierte en un alimento seco caprichoso y delicioso.
Más tarde, Shi Lang hizo una fortuna y Su Shuncheng se retiró del ejército y fue a la calle Jiaofang para abrir una tienda que vendía pasteles de frijol mungo. La piel del pastel de frijol mungo se unta con aceite para darle sabor, y el relleno de frijol también se mezcla con condimentos como melón de invierno y aceite de cebollino. El alimento seco se ha convertido en un refrigerio famoso.
Incluso se han abierto tiendas en Quanzhou y el negocio está en auge.