Fórmula química de la carbonato de sodio: Na?CO
Peso molecular: 105,99.
Nombres comunes: álcali en bloque, refresco de piedra, refresco y álcali oral (históricamente, generalmente se transportaba por todo el país a través de Zhangjiakou y Gubeikou, por lo que también se le llamaba "álcali oral").
Aspecto: polvo blanco o cristales finos (producto puro anhidro).
Sabor: Astringente.
Densidad relativa (agua=1): 2.532.
Punto de fusión: 851℃.
Usos de la carbonato de sodio:
1. Puede utilizarse en la industria química, metalurgia y otros departamentos. El uso de carbonato de sodio pesado puede reducir el polvo alcalino volador, reducir el consumo de materia prima, mejorar las condiciones de trabajo, mejorar la calidad del producto, reducir la erosión del polvo alcalino en materiales refractarios y extender la vida útil del horno.
2. Como tampón, neutralizador y mejorador de masa, se puede utilizar en repostería y alimentos harinosos, debiendo utilizarse en cantidades adecuadas según las necesidades de producción.
3. Utilizado como detergente para enjuague de lana, sales de baño y con fines medicinales, y como agente alcalino en el curtido de cueros.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: ceniza de soda