China es un país grande con una larga historia de cría de pollos, con casi cien especies de pollos nativos registrados. Entre ellas, hay 28 razas de pollos locales incluidas en la lista nacional de protección de recursos genéticos ganaderos y avícolas: 1 y pollo de huesos grandes. 2. Pollo amarillo de orejas blancas. 3. Pollo Xianju. 4. Pollo frito Beijing 5. Pollo sedoso desmenuzado. 6. Pollo camelia. 7. Pollo Langshan. 8. Qingyuan Moji. 9. Pollo tibetano. 10. Gallo. 11. Pollo Pudong. 12. Pollo Liyang. 13. Pollo Wenchang. 14. Pollo barbudo Huiyang. 15, jeje. 16. Pollo fronterizo. 17. Pollo sedoso Jinyang. 18. Pollo Jingyuan. 19. Gallinas ponedoras de caparazón verde Changshun. 20. Cuchara el pollo. 21. Pollo Lindiano. 22. Pollo nostálgico.
23. Pollo de jardín con ciervos. 24. El dragón vence a la gallina. . 25. Pollo Wenshanglu. 26. Pollo con patas de plumas Minqing. 27. Pollo con aceite de Baicheng. 28. Pollo doble loto.
Hay muchos tipos de pollos autóctonos en China. Además de las variedades mencionadas anteriormente, también hay algunos productos agrícolas nacionales con indicaciones geográficas, como los huevos de cáscara marrón de Black Mountain, el pollo blanco de Lhasa, el pollo Liupanshui Wumengfeng, el pollo Qiongzhong shan, el pollo nativo de Jianmenguan, el pollo Heishui Fengwei y el pollo Chishui Silky. , Luxi Fighting Chicken, Chongren Ma Chicken, etc. no se presentarán en detalle aquí.
El pollo es un tipo de ave. Los pollos domésticos se originaron a partir de aves silvestres de la jungla y han sido domesticados durante al menos 4.000 años. Sin embargo, no fue hasta alrededor de 1800 que los pollos y los huevos se convirtieron en productos de producción masiva. Los tipos de pollo incluyen pavo, pollo sedoso, faisán, etc. Y la gallina también es uno de los 12 animales del zodíaco.