¿Cuánto tiempo se deben prensar las manitas de oveja en la olla a presión?

1. Presionar las manitas de oveja en la olla a presión durante unos 10 minutos. Por lo general, se necesitan quince minutos para presionar a fuego alto y luego presionar lentamente a fuego lento, para que el cordero guisado sepa bien. Guisar cordero en una olla a presión lleva menos tiempo que usar una olla común en una estufa de gas, y el cordero guisado queda muy tierno. Generalmente se pone el cordero en la olla a presión, luego se tapa la olla, se abre el gas y estará guisado en aproximadamente media hora.

2. Ingredientes: manitas de oveja, sal, salsa de soja, vino de cocción, cebolla, pimiento, anís y pimiento rojo pequeño.

3. Lavar las pezuñas de la oveja, cortarlas en trozos y reservar.

4. A continuación poner en la olla a presión las manitas de oveja y el agua.

5. A continuación se blanquean las manitas de oveja en agua y se hierve el agua para quitar la espuma.

6. Luego prepara los ingredientes, anís, cebolletas, jengibre y pimientos rojos pequeños, y espera su uso posterior.

7. Luego ponga el condimento preparado en la olla.

8. A continuación añade una cantidad adecuada de salsa de soja.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja.

10. Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, según preferencia.

11. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

12, luego revuelve uniformemente con una cuchara.

13. Tapar la olla a presión y cocinar a fuego lento durante media hora. Si se cuece más, empeorará.

14. Las manitas de cordero guisadas se pueden comer fuera de la olla.