Materiales de preparación: 300 g de harina para todo uso, cantidad adecuada de agua tibia, 3 g de levadura, pimiento verde, 500 g de panceta de cerdo, salsa de soja, sal, vino para cocinar, salsa de ostras, cantidad adecuada de esencia de pollo, hojas de laurel, granos de pimienta de Sichuan, canela, azúcar de roca, jengibre condimento y cebollino.
Pasos de elaboración:
1. Mezclar la harina, la levadura y la sal, añadir la cantidad adecuada de agua, amasar y fermentar.
2. Fermenta durante aproximadamente una hora, dependiendo de la condición. Simplemente presiona hacia abajo con el dedo y no rebotará.
3. Se divide la masa fermentada uniformemente en trozos pequeños.
4. Enróllelos hasta darles forma ovalada.
5.
6. Cortarla
7. Calabaza
8. Enrollarla finamente con un rodillo.
9 Cubrir con film transparente. y dejar reposar a temperatura ambiente 15-20 minutos.
10. Colocar la masa cocida en un recipiente de horno eléctrico y calentarla.
11. Ambos lados están bien hechos, solo abultan en el medio.
12. Sólo añade carne.