Cómo hacer y marinar panceta de cerdo a la parrilla en freidora. Cuando compro una freidora sin aceite en casa, siempre intento aprovecharla al máximo. Si quieres ver cómo se asa la panceta de cerdo, es mejor que actúes. Salté la sal marina y mariné la carne, imaginando cómo sabría la barbacoa. Echemos un vistazo a cómo asar panceta de cerdo en una freidora, cómo marinarla e información relacionada.
Receta de panceta de cerdo frita al aire y marinado método 1 Ingredientes
500 gramos de panceta de cerdo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vino de cocina
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de comino en polvo
Pasos de práctica
1. Lavar la panceta de cerdo.
2 Cortar la panceta de cerdo en rodajas gruesas, añadir el ajo picado y 1 cucharada de azúcar.
3. 1 cucharada de comino en polvo
4. 1 cucharada de vino para cocinar
5. 1 cucharada de salsa de ostras
6. salsa de soja
7. Revuelva para mezclar uniformemente y deje marinar durante 20 minutos.
8. Colocar en la freidora y hornear a 200 grados durante 10 minutos.
9. Dar la vuelta y hornear durante 8 minutos más.
10. Panceta de cerdo a la plancha envuelta en lechuga, súper fragante.
Beneficios nutricionales de la panceta de cerdo
1. Suplemento proteico
La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales al ser humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
2. Nutre el riñón y nutre la sangre.
La carne de cerdo es dulce, salada y de sabor plano, y entra en el meridiano del bazo, el estómago y el riñón. Sed, pérdida de peso, deficiencia renal; , deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, tónico, yin nutritivo y humectante sequedad, nutritivo del hígado y el yin, hidratante de la piel, laxante y calmante de la sed.
3. Aumentar el contenido de agua
La sopa de cerdo puede compensar síntomas como irritabilidad, tos seca, estreñimiento y distocia provocados por la insuficiencia de líquidos corporales.
Receta de panceta asada en wok aire y marinado método 2 Ingredientes: panceta, sal refinada, sal marina, pimienta, anís estrellado, jengibre, salsa de soja.
Pasos prácticos:
Paso 1: Descongela la carne, ponla en agua fría, agrega 1/2 cucharadita de sal refinada, revuelve uniformemente y déjala en remojo durante 20 minutos.
Paso 2: Coloca la sal marina en una olla a fuego medio-alto, agrega 65,438 0/4 taza de sal marina, 65,438 0/2 cucharada de pimienta, 65,438 0 anís estrellado y 4 rodajas de jengibre, sal y revuelve. -freír hasta que esté ligeramente dorado y fragante.
El tercer paso, cuando se acabe el tiempo, coger la carne y aspirar el agua.
El cuarto paso es frotar la carne de cerdo con sal frita y colocarla sobre la rejilla. Coloca un recipiente debajo de la rejilla para retener el agua que gotea durante más de 30 minutos.
El quinto paso es poner un bol pequeño, verter la salsa de soja y utilizar una brocha para cubrir toda la carne.
Paso 6: Con la parte grasa hacia arriba, ensarta cuatro trozos de carne con brochetas de bambú. Principalmente para hacer algo de espacio debajo de la carne después de ensartarla. Estaría bien sin brochetas, pero eso es todo. Todo es un intento de todos modos. Ajuste la temperatura a 360°F y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que el color esté más alto y casi listo.
Paso 7, luego voltear, 360 F, 5 minutos.
El octavo paso, los lados izquierdo y derecho restantes también son 360 F, de 3 a 5 minutos, hasta que la carne esté cocida y coloreada por todos lados, enfríe un poco, corte en rodajas y disfrute.
Consejos:
Unte una capa de salsa de soja (salsa de soja ligera) antes de asar. Quedará más fragante al asar. Siento que la salsa de soja de LA CHOY es más fragante. , el tiempo de asado es solo como referencia, debido a que el grosor de la carne de cada persona es diferente, diferentes freidoras tienen diferentes potencias de fuego. Si la carne es más espesa hay que asarla durante mucho tiempo y cocinar la carne de cerdo;
En segundo lugar, las cucharas, cucharas soperas y tazas medidoras utilizadas por el autor para cocinar, hornear y otros Todos los blogs de comida son aceptados internacionalmente. Las herramientas de medición no son las cucharas y tazas medidoras que usamos habitualmente para mezclar bebidas y guardar alimentos en casa o en los restaurantes.
Receta de panceta de cerdo a la parrilla con freidora y método de encurtido 3 herramientas/materias primas
200 g de panceta de cerdo, 1 cebolla, 20 g de champiñones enoki, 8 dientes de ajo.
Una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de comino en polvo y una cucharada de chile en polvo.
Método/Pasos
Primero, corta la panceta de cerdo en rodajas finas.
Agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el comino en polvo y el chile en polvo y deje marinar durante 10 minutos.
Poner las cebollas y los champiñones enoki sobre el papel de aluminio, luego poner encima la panceta de cerdo y espolvorear con un poco de cebolla y ajo.
Metelo en la freidora a 180 grados y hornea durante unos 20 minutos. ¡Ven y disfruta!