También es razonable si hay dos tapas, como algunas marcas de arroceras que tienen una olla interior y otra exterior, o si los ingredientes se colocan en una vaporera con tapa.
De lo contrario, la cubierta aquí es solo una cubierta o revestimiento, que desempeña el papel de sellado interior.
De esta forma, la frase completa es más fácil de entender:
Primero abre la tapa de la olla (la tapa de la olla exterior), agrega agua, sal y arroz a la olla, cerrar la tapa, tapar Poner la tapa.