1. Pasteles de sésamo al horno
Los pasteles de sésamo al horno son uno de los snacks especiales en Beijing, Tianjin y Hebei. Es principalmente popular en la provincia de Hebei, representada por Xingluo Shaobing en áreas alrededor de Tangshan y Shijiazhuang. Los métodos de producción únicos incluyen colocar los pasteles en un cilindro horizontal, pegar los pasteles en la pared interior y hornearlos a temperatura externa. Xingluo Shaobing tiene forma de tambor cuadrado, de color marrón, crujiente y delicioso, y tiene un sabor único. Es la comida favorita de los turistas extranjeros.
2. Tocino
El tocino es un bocadillo especial en Shijiazhuang. El más famoso es el Shimen Yiyi, y el tocino famoso es el tocino de Luancheng. Según la investigación, durante el período Kangxi, el prometedor Li Shankui fue nombrado chef elaborador de tocino. En los primeros años de la República de China, los descendientes de Li Shankui regresaron al sector privado para abrir un taller de tocino, y el tocino de Li se ha transmitido hasta el día de hoy.
3. Wuji Lehe
El Wuji Lehe es un snack especial local en Shijiazhuang, comúnmente conocido como fideos. Los fideos redondos, largos y finos, son deliciosos y cálidos, lo cual es muy adecuado para el gusto de la gente. El trigo sarraceno es oscuro, duro y refrescante, lo que complementa al trigo sarraceno.
4. Shita Shaobing
Shita Shaobing es un snack en el condado de Zhao, Shijiazhuang. Esto se ha transmitido de ocho generaciones a la familia Xue en la aldea de Shita, condado de Zhao, y tiene una historia de más de 100 años. Shita Shaobing se elabora con harina refinada, harina de arroz amarillo, aceite de burro y otros ingredientes. Tiene un color dorado, capas distintas, una textura suave y un delicioso sabor salado.
5. Pastel de carne del río Shen Jersey
El pastel de carne del río Shen Jersey, comúnmente conocido como Meat Bun Shaobing, es uno de los famosos bocadillos tradicionales del condado de Shenze, ciudad de Shijiazhuang, provincia de Hebei. El primero de los tres manjares de Ze. Según la leyenda, se ha transmitido desde la dinastía Qing hasta el día de hoy. Es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, crujiente y delicioso.
Para consultar el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Lugang Shaobing.