¿De dónde viene el té blanco Fuding?

El té blanco Fuding se produce en Fuding, Fujian.

La ciudad de Fuding, situada en la zona costera sureste de Fujian, es una de las famosas zonas productoras de té de China y la ciudad natal del té blanco. El té blanco Fuding es famoso por su calidad única y su larga historia. La historia de la producción del té blanco Fuding se remonta a la dinastía Tang, que tiene una historia de más de mil años. Su proceso de producción se centra en la artesanía tradicional, utilizando principalmente los cogollos del té Baihao Oolong o del árbol del té Dabai. El té blanco Fuding es conocido como "el mejor entre los tés blancos" y se conoce como la calidad ideal de "un brote y una hoja, cabello blanco expuesto, hojas originales intactas, buen color y aroma".

El té blanco Fuding tiene un aspecto verde o amarillo verdoso, con una forma esbelta y alta, hojas completamente verdes, cogollos y hojas exuberantes y evidentes pelos blancos. Durante el proceso de elaboración, el té blanco Fuding exhibe un aroma delicado, un sabor ligero y un color de sopa brillante. Tiene un sabor suave y dulce, tiene cierto efecto nutritivo y un sabor refrescante.

Cómo identificar la calidad del té blanco Fuding:

1. Apariencia: Observe las características de apariencia del té blanco Good Fuding generalmente tiene hojas de color verde claro, cogollos y hojas completos. , y una superficie lisa en la superficie de las hojas de té hay pelos blancos evidentes. Las cuchillas deben estar intactas y libres de daños o impurezas graves.

2. Aroma: Oler el aroma es un paso importante para juzgar la calidad del té blanco Fuding. Un buen té blanco debe tener un aroma delicado y elegante, a veces con notas florales, afrutadas o de hierbas frescas. El aroma debe ser puro y duradero.

3. Color de la sopa: Observa el color de la sopa después de preparar el té blanco. La sopa de té blanco Good Fuding es de color brillante y transparente, amarillo verdoso o amarillo claro. La sopa tiene un color uniforme, no turbia ni turbia.

4. Sabor: Al probar el té blanco Fuding, presta atención al sabor suave y dulce. El buen té blanco tiene un sabor fresco y refrescante, con cierto grado de dulzor y dulzura al entrar en boca, sin ninguna sensación amarga ni áspera.

5. Proporción de cogollos: el té blanco Good Fuding debe tener una mayor proporción de cogollos, especialmente los tés blancos de un solo cogollo como el Yinzhen. Los cogollos y las hojas deben ser llenos, de color verde tierno y sin hojas viejas evidentes. impurezas.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Té blanco Fuding