1. Limones
Los limones son originarios del sudeste y sur de Asia. Se cultivan al sur del río Yangtze en mi país y ahora se cultivan principalmente en regiones tropicales y subtropicales. El limón se utiliza a menudo como condimento para mariscos en la comida occidental para eliminar el olor a pescado, mientras que la comida del sudeste asiático se cocina directamente con él para resaltar su sabor agridulce. El limón también es indispensable en el pato asado y el ganso que a los chinos del sur les encanta comer.
2. Cítricos
El sabor de los cítricos varía de dulce a ácido. Se puede comer crudo después de pelarlo o exprimirlo en jugo para beber. Su piel es gruesa y amarga y generalmente no se come, pero a veces se usa como decoración o se procesa como alimento para animales. La capa más externa de la cáscara se puede procesar para obtener "cáscara de naranja" y usarse para agregar sabor a los platos al cocinar.
3. Pomelo
El pomelo es el fruto maduro de la familia Rutaceae. Se produce en el sur de China como Fujian, Jiangxi, Hunan, Guangdong, Guangxi, Zhejiang y Sichuan. China tiene una larga historia de cultivo de pomelos, que se remonta a las dinastías Zhou y Qin antes de Cristo. Entre ellos, el pomelo con miel Jinggang de Ji'an, Jiangxi y el pomelo con miel Guanxi del condado de Pinghe, Fujian, son los más famosos.
4. Uvas
Las uvas se originaron en Asia occidental y fueron introducidas en China durante la dinastía Han Occidental. Ahora distribuido en Hebei, Henan, Shanxi y otras provincias de China. A las uvas les gusta un ambiente cálido, seco y bien ventilado, les gusta mucho sol y tienen un cierto grado de tolerancia al frío. Las bayas de las uvas son de forma ovalada a ovalada y son de color negro púrpura o rojo con cian cuando están maduras.
5. La caña de azúcar
La caña de azúcar es un cultivo templado y tropical, es la materia prima para la fabricación de sacarosa y se puede extraer etanol como alternativa energética. Más de 100 países de todo el mundo producen caña de azúcar, siendo los mayores países productores de caña de azúcar Brasil, India y China. La piel de la caña de azúcar es generalmente morada y verde, pero también las hay rojas y marrones, pero son relativamente raras.