Primero, ¿implementación? ¿Cultura de mesa? Catering eventos corporativos. Casi 45 empresas de catering en la jurisdicción participaron en las actividades de mesas de comedor civilizadas, y 6 unidades de catering, incluida la cantina Chengxin de la calle Luoxian, el hotel Huatian y cierto restaurante, figuraron como el primer lote de sitios de demostración de mesas de comedor civilizadas. Al convocar reuniones de liderazgo de las unidades de catering y capacitar a los empleados en el sitio, se publicita ampliamente la importancia de la acción civilizada en la mesa entre las unidades de catering y se envían mensajes. ¿Comer de forma civilizada, ser frugal y apreciar la felicidad? La iniciativa requiere que las unidades piloto coloquen carteles de acción de civilización de mesa en las entradas de las tiendas, coloquen carteles en restaurantes, coloquen carteles de civilización de mesa en las mesas de los comedores, promuevan el tema del evento, marquen claramente los precios, combinen razonablemente los platos y los camareros usen carteles uniformes. Promover cuatro compromisos: no engañar a los clientes para que pidan demasiado, recordarles de manera proactiva cuánto comer, ofrecerles almuerzos para llevar gratis y recordarles de manera proactiva que no beban mientras conducen. ¿Popularizar los modales en la mesa, mejorar la civilización y los estándares y crear? ¿El servicio tiene una cara sonriente y el cliente dice gracias? Ambiente armonioso en el comedor.
¿El segundo es el desarrollo? ¿Cultura de mesa? Ingrese a la oficina para actividades. Publique propuestas y lemas civilizados en las mesas de comedor y cree cálidos tableros recordatorios en los comedores gubernamentales de las calles. ¿Qué hay en el restaurante? ¿Operación Mesa Civilizada? Sí, el cartel recuerda comer y cocinar con moderación en el comedor para que no queden sobras. Promover una mesa de comedor civilizada, una nutrición equilibrada y comidas razonables. Los camareros de la cantina prestan atención al lenguaje civilizado y crean un buen ambiente para cenar. Estandarizar la gestión y crear un comedor verde y limpio.
¿El tercero es el desarrollo? ¿Cultura de mesa? Involúcrese en actividades comunitarias. En el proceso de llevar a cabo la acción de la mesa civilizada, se debe prestar atención a la integración de la cultura característica regional, la creación de una marca característica regional y el desarrollo. ¿Acción familiar para cenar verde? Promover el conocimiento de los modales en la mesa entre el público a través de escuelas ciudadanas y promover hábitos alimentarios familiares saludables recopilando consejos de una familia para ahorrar o comer de forma saludable. Al impartir conferencias sobre el conocimiento de la etiqueta en la cena, se invita a expertos a comunidades, escuelas e instituciones para enseñar al público, a los maestros, estudiantes y al personal de las agencias conocimientos sobre la etiqueta en la cena, la higiene de los alimentos, etc., e integrar la construcción de la civilización espiritual en los ciudadanos. 'vida diaria.
Resumen 2: Para profundizar aún más las acciones civilizadas de los residentes de nuestra comunidad, popularizar el conocimiento de la civilización de la mesa, popularizar la etiqueta en la mesa y defender un comportamiento frugal en la cena, combinado con la situación real de nuestra comunidad, Se ha llevado a cabo una amplia y profunda promoción de la civilización de la mesa. ¿Mesa de comedor civilizada, ética frugal? ¿Temática? ¿Operación Mesa Civilizada? ¿Actividades, creación activa? ¿Comer con moderación y consumir de forma civilizada? Crear un buen ambiente y esforzarse por integrar las virtudes tradicionales de ahorrar alimentos, respetar el trabajo y apreciar la felicidad en la vida diaria de los residentes. El trabajo se resume en:
1. ¿Utilizar tableros de anuncios comunitarios y salones de fiestas y actividades masivas como principales puestos de propaganda, y publicarlos en grupos de residentes en la jurisdicción? ¿Mesa de comedor civilizada? Cartel de actividad, ¿tomar la iniciativa de presentárselo a la mayoría de los aldeanos de nuestro pueblo? ¿Mesa de comedor civilizada? Los beneficios de la acción aumentan la conciencia de los aldeanos sobre el ahorro y el trabajo duro.
2. ¿Será distribuido a los residentes de paso en los pueblos comunitarios por miembros de los dos comités comunitarios y voluntarios? ¿Mesa de comedor civilizada? Folletos y realización activa de actividades publicitarias en el lugar. Después de la actividad, cada líder de equipo y miembro del equipo de patrulla deben explicar y publicitar activamente a los residentes de los alrededores. ¿Promover la frugalidad, cenar tranquilamente, beber de manera civilizada y empacar después de las comidas? ¡Qué tradición!
Tres. ¿Organizar a trabajadores comunitarios y voluntarios para hacer publicidad activa a los residentes de esta comunidad en su tiempo libre? ¿Mesa de comedor civilizada? La esencia de la acción es educar y guiar al público para que valore los recursos y los alimentos, elimine el desperdicio, abogue por la conservación y coma de manera civilizada.
¿A través de este evento podremos promover una mesa de comedor civilizada? La actividad fue en general bien recibida por los residentes, quienes apoyaron activamente el contenido defendido por la actividad.
Promover la nueva tendencia de la ciencia y la salud es un criterio importante para medir el grado de civilización en esta nueva era, y también es una medida importante para la construcción de una ciudad civilizada. En el futuro, ¿nuestra comunidad continuará promocionándolo entre la mayoría de los grupos de consumidores en profundidad y detalle? ¿Planea ordenar, dividir en porciones, empaquetar las sobras y lavarse las manos antes de las comidas? Espera a tener buenos hábitos en la mesa, ¿objeto? ¿Extravagancia, extravagancia, borrachera, vulgaridad? ¿Esperar malos hábitos y trabajar duro para desarrollarlos? ¿Pedir comida frugalmente, comer higiénicamente y comer civilizadamente? Trabajar duro por la nueva tendencia de la moralidad social.
Resumen 3 de las actividades publicitarias de la mesa civilizada de la comunidad: Utilice la acción de la mesa civilizada como una ventana importante para mejorar el nivel de civilización urbana y la calidad civilizada de los ciudadanos. ¿Sin sobras, sin sobras, cenas civilizadas, frugalidad? Como tema, defendemos enérgicamente modas gastronómicas civilizadas, frugales e higiénicas en toda la sociedad, guiamos a las personas para que adopten un estilo de vida científico, civilizado y saludable y ayudamos continuamente a crear una ciudad civilizada nacional. Nuestros métodos principales son:
Primero, ¿intenta primero y resalta el tercero? ¿Destacar?
¿Espera? ¿Sin sobras, sin sobras? Como requisitos básicos para las acciones civilizadas en la mesa de un comedor, debemos prestar atención a detalles específicos, guiar con cuidado y brindar servicios considerados.
En primer lugar, tome la iniciativa en materia de orientación civilizada. Los "Términos de servicio estándar de la mesa de comedor civilizada de Jinchang" y "¿Mesa de comedor civilizada? ¿Ocho? Se promoverán e implementarán "Estándares rectores" en las unidades de catering de toda la ciudad. Si los clientes toman la iniciativa de saludarlo cuando entran, guíelos cortésmente; tome la iniciativa de recordarle cuánto comer; tome la iniciativa de recordarle que recoja la comida con la comida; beber menos y no beber demasiado; pedir al cliente que haga las maletas gratis; recordarle que no se olvide de ponerse ropa después de la comida. A través de servicios estandarizados y cálidos recordatorios durante todo el proceso, se mejora la conciencia de los consumidores sobre el ahorro.
El segundo es promover pedidos limitados. Tomando como proyectos piloto unidades de catering grandes y medianas en áreas urbanas, tomamos la iniciativa en la implementación de un sistema de pedidos limitados en la provincia, guiando a los clientes a realizar pedidos en una proporción de 1ﾞ1,5. La mayoría de los restaurantes también implementan el método de mitad de precio y mitad de comida. Los clientes pueden pedir media comida según el número de comensales y sus gustos personales, lo que permite a los clientes comer bien sin desperdiciar.
El tercero es implementar recompensas por envases. Cada unidad de restaurante ofrece cajas de comida empaquetadas hermosas y respetuosas con el medio ambiente de forma gratuita y requiere que los clientes empaquen infinitas comidas. Gane un billete de lotería de ahorros al finalizar la compra con cada compra. Los clientes que acumulen cinco billetes de lotería pueden recibir un plato exquisito gratis o recibir 10 yuanes en efectivo para su próxima comida.
2. ¿Cuál es el énfasis en los resultados prácticos? ¿Tee?
El primero es el enlace de procesamiento de catering. persistir en? ¿Basado en la integridad y la seguridad primero? En principio, las rectificaciones especiales deben combinarse con inspecciones diarias, y 12 aspectos como la higiene de los alimentos, el estado de certificación, la desinfección de la vajilla, el almacenamiento de los alimentos, la calidad de los condimentos, la prevención de roedores, moscas y polvo deben evaluarse e inspeccionarse periódicamente cada mes, y los alimentos debe estar estrictamente controlado. Seguridad desactivada. ¿Primer pase? , permitir que la gente coma comidas seguras e higiénicas.
El segundo es la cena civilizada. ¿Distribuir "Etiqueta de mesa civilizada de Jinchang" a cada comensal para guiar a la gente? Dejar de fumar, limitar el consumo de alcohol, ser una buena persona, ¿hacer eso? Por ejemplo, no haga ruidos fuertes, fume, tire basura ni escupa en los comedores públicos. No beber alcohol durante las comidas, no comer en exceso, no desperdiciar comida y no poner las cosas difíciles a los camareros, lo que aumenta la conciencia de la gente sobre la comida civilizada.
El tercero es el vínculo de servicio civilizado. ¿Crear un sitio de demostración y selección de mesas de comedor civilizadas? ¿Estrella de servicio? Los criterios de selección se basan en detalles específicos como un ambiente de comedor limpio y hermoso, servicios humanizados y estandarizados de alta calidad, instalaciones de servicio convenientes y adecuadas y el comportamiento del personal de servicio, palabras y hechos civilizados, ubicación de los alimentos, higiene de mesas y sillas, vajillas. desinfección, etc., que favorece la mejora de la calidad del servicio.
En tercer lugar, ¿fortalecer el liderazgo, fortalecer? ¿Seis artículos? Medidas
Primero, céntrese en la implementación y confíe en responsabilidades laborales reales. La ciudad ha establecido un grupo dirigente con el líder a cargo del comité municipal del partido y del gobierno municipal como líder y 14 departamentos municipales como miembros. ¿Ceremonia de lanzamiento de la mesa de comedor de la civilización Jinchang? , ¿sostuvo? Reunión de promoción presencial y emisión de carta de propuesta. El Plan de Implementación de la Acción de la Mesa Civilizada de la ciudad de Jinchang se formula cada año para aclarar las responsabilidades laborales y la división de tareas, y promover la Acción de la Mesa Civilizada de manera ordenada.
El segundo es centrarse en la publicidad y crear una atmósfera fuerte. Se publican temas y columnas especiales en periódicos, televisión, Internet y otros medios, como "Cenas civilizadas y frugales, apreciando las bendiciones" y "Mesa de comedor civilizada para todos", y popularizan los estándares de servicio y el conocimiento de la etiqueta a través de entrevistas con expertos, conferencias sobre conocimientos, ensayos premiados, etc.
Produjimos anuncios de servicio público para mesas de comedor civilizadas y los reproducimos en televisores, autobuses, autobuses de larga distancia y pantallas electrónicas en centros comerciales, plazas y calles comerciales. La organización recopiló mensajes de texto recordatorios amigables para las mesas de comedor civilizados y los envió a los teléfonos móviles de más de 210.000 usuarios de la ciudad, creando una fuerte atmósfera de amplia publicidad.
El tercero es centrarse en la formación y estandarizar la orientación. ¿Diseño y fabricación? ¿Cartelera móvil de mesa de comedor de la civilización Jinchang? , instalado en la entrada de cada unidad de catering, colocando carteles civilizados en la mesa del comedor en la tienda y colocándolos sobre la mesa del comedor. ¿La civilización se trata de moda y la restauración se trata de salud? Letrero de tienda. Con la participación de profesionales de los departamentos correspondientes, se llevaron a cabo 13 conferencias especiales sobre estándares de gestión y honestidad y confiabilidad para capacitar a los operadores y gerentes de unidades de catering. Cada unidad de catering ha capacitado sucesivamente a guías turísticos, camareros, personal de alimentación, chefs, etc. a través de capacitación centralizada, conferencias televisivas, etc., para mejorar la calidad del servicio de la industria de catering.
El cuarto es centrarse en la gestión y organizar e implementar por clasificación. En restaurantes grandes y medianos, ¿destacar? ¿Gestión eficiente y servicio de calidad? ¿Temática destacada en pequeños restaurantes y casas rurales? ¿Es el precio razonable, higiénico y asequible? ¿Tema destacado en las escuelas y comedores del personal? ¿Seguro, conveniente y nutritivo? ¿Destaca la temática, los puestos de comida en el mercado? ¿Rápido, higiénico, limpio y delicioso? ¿Tema desarrollado por separado? ¿Reglas civilizadas de inspección y evaluación de mesas de comedor? , gestión y valoración de clasificados. Se formularon las "Medidas para la gestión de la creación de sitios de demostración de mesas de comedor civilizadas en la ciudad de Jinchang" y se propusieron cinco estándares de establecimiento en torno a la gestión, el servicio y la frugalidad para desarrollar aún más la mesa de comedor civilizada. ¿Tienda de demostración? ,?Cantina de demostración? ,?Calle de manifestación? Crea un evento. Para cada unidad de catering, se han formulado estándares de evaluación para puertas, pasillos, palcos y pasillos traseros para mejorar integralmente el nivel de gestión de la industria de la restauración.
El quinto es captar las dificultades y centrarse en los eslabones débiles. En vista de la descentralización y la inestabilidad de los pequeños restaurantes en los mercados, un plan de supervisión de la seguridad alimentaria para los mercados, un plan de seguimiento y supervisión a largo plazo para las mesas civilizadas en los mercados, normas de concesión de licencias administrativas para los pequeños restaurantes en las salas de catering, supervisión profesional Se han formulado estándares y estándares de cuantificación de integridad. ¿Tres estándares? Se harán esfuerzos para mejorar el nivel de gestión de las salas de restauración. ¿Totalmente implementado y aplicado? ¿Tres indicaciones? Las medidas incluyen la disposición de trapos de diferentes colores para mostrar las acciones específicas de limpiar diferentes vajillas, instalaciones de monitoreo de alta definición para indicar las operaciones de procesamiento, tableros de supervisión y cuantitativos para revelar el estado de seguridad alimentaria del restaurante, y a través de inspecciones de rutina mensuales, inspecciones aleatorias y especiales. Rectificaciones para mejorar el estado higiénico y la calidad de los servicios del comedor.
El sexto es prestar atención a la inspección y valorar estrictamente las recompensas y castigos. ¿Establecido? ¿lista negra? ,?¿entrevista? ,?Controles irregulares al azar? ¿Esperar a que se realice el sistema? ¿Red? mecanismo de trabajo. ¿Abierto las 24 horas? 12331? Línea directa de quejas, se ha establecido un sistema de recompensa por denunciar para alentar a los ciudadanos y voluntarios a denunciar y quejarse de comportamientos incivilizados. ¿Establecer y mejorar los archivos de integridad de las unidades de servicios de catering, mejorar el mecanismo de recompensa y castigo por acciones civilizadas en la mesa y recompensar a las empresas de catering que tengan operaciones respetuosas de la ley a largo plazo, servicios estandarizados y operaciones honestas? ¿Sitio de demostración de mesa de comedor civilizada de Jinchang? Se otorgará título honorífico y tarjeta amarilla a las unidades que presenten problemas.