Los carbohidratos se dividen en cuatro categorías: monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Hay tres tipos de conjugados de azúcar: glicolípidos, glicoproteínas y proteoglicanos.
Las principales funciones fisiológicas de los carbohidratos:
1. Sustancias importantes que constituyen el organismo
2. p>3. Energía necesaria para mantener la función cerebral;
4. Regular el metabolismo de las grasas;
5. Proporcionar fibra dietética;
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7. Efecto anticetogénico;
8. Desintoxicación;
9. Mejora la función intestinal;
Las principales fuentes alimenticias de carbohidratos. son: Azúcar, cereales (como arroz, trigo, maíz, cebada, avena, sorgo, etc.), frutas (como caña de azúcar, melón, sandía, plátano, uva, etc.), frutos secos, frijoles secos, raíces. verduras (como zanahorias, batatas, etc.), etc. Información ampliada
Comer carbohidratos correctamente
1. Dieta baja en carbohidratos
La llamada dieta baja en carbohidratos se refiere a la ingesta diaria de carbohidratos tan baja como. posible dentro del rango bajo.
Los compuestos carbónicos están compuestos principalmente por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Se catabolizan en dióxido de carbono y agua en el organismo. Hay tres sustancias principales que aportan energía al cuerpo humano: grasa, carbohidratos y proteínas.
Entre ellos, los carbohidratos son los más fáciles de obtener. Los carbohidratos se descomponen en azúcar, lo que afecta directamente la concentración de azúcar en sangre en el cuerpo humano.
Cuando la concentración de azúcar en sangre es demasiado alta, el exceso de azúcar se convertirá espontáneamente en grasa y se almacenará en el cuerpo humano, por lo que demasiados carbohidratos conducirán directamente a la obesidad.
2. Consumir hidratos de carbono de alta calidad
La ingesta excesiva de hidratos de carbono conducirá directamente a la obesidad, pero cuando consumimos una cantidad insuficiente de hidratos de carbono, el aporte energético del organismo será insuficiente, lo que nos dejará en mal estado. un estado de hambre durante todo el día, mareos y debilidad, e incapaces de levantar el ánimo para hacer nada.
Por lo tanto, la cantidad de ingesta de carbohidratos no puede ser demasiado baja, y podemos aumentar el suministro energético de carbohidratos del cuerpo y mejorar la sensación de saciedad a través de algunos alimentos que contengan carbohidratos de alta calidad.
Por ejemplo: la avena, el maíz, el arroz integral, el arroz y otros alimentos no sólo contienen carbohidratos de alta calidad, sino que también pueden consumirse como alimento básico. También son ricos en vitaminas y aminoácidos que no lo son. Se encuentra en el arroz y puede acelerar el proceso de digestión del cuerpo, favoreciendo la digestión y absorción intestinal, etc.
3. Coma verduras y frutas
No todas las verduras y frutas favorecen la pérdida de peso. Aunque la mayoría de las verduras y frutas contienen una gran cantidad de vitaminas y fibra, algunas muchas frutas y algunas. Las verduras contienen altos niveles de azúcar y almidón.
Por ejemplo, las patatas y las batatas moradas contienen cantidades relativamente altas de almidón. El componente principal del almidón son los carbohidratos. Debes intentar comer menos o no comerlos durante la pérdida de peso. Sandía, lichi y durian que contienen cantidades extremadamente altas de azúcar. Alto, debes negarte a comerlos durante la pérdida de peso. Consuma más verduras como apio y pepinos y frutas con bajo contenido de azúcar como manzanas y tomates.
Enciclopedia Baidu - Carbohidratos
People's Daily Online - ¿Cómo comer carbohidratos correctamente para adelgazar?