El precio actual de dos saurios ha alcanzado los 1.300 yenes, lo que equivale a unos 84 yuanes cuando se convierte a RMB, cinco veces más que el precio habitual. Algunas personas no están dispuestas a pagar un precio tan caro. Debido a la epidemia y la crisis económica, comprar pescado es muy caro. Sin embargo, algunas personas a las que les gusta la paparda todavía se muestran reacias a comprarla.
También es un dolor de cabeza para quienes venden saurio, porque el precio que compran alcanza los 6.000 yenes el kilogramo, tres veces más de lo habitual. Es más, no hay mucha oferta e incluso un poco de paparda fresca cuesta decenas de miles. ¿Quién hubiera pensado que el pescado para la gente corriente podría ser tan caro?
La razón por la que el saurio está tan caro este año es que no hay suficiente oferta y es imposible pescarlo. Cuando la demanda supera la oferta, los precios suben naturalmente. Según informes de los medios, los barcos que salieron al mar para pescar paparda este año regresaron después de unos días, pero el número de capturas fue sólo del 1% en comparación con el año pasado. Qué cifra tan sombría es esta, y el saurio capturado no es de alta calidad y la carne no es grasa.
Entonces, ¿por qué los papardas son más difíciles de capturar que el año pasado? Incluso si hay menos, no deberían ser mucho menos que el año pasado. Según las respuestas de los profesionales, el entorno marino está cambiando y la temperatura del agua del mar es más alta que el año pasado, por lo que la migración del paparda es muy pequeña, lo que se traduce en una fuerte disminución de las capturas de este año. Quizás las capturas de paparda sigan alcanzando nuevos mínimos.
La reducción de las capturas de paparda es una pérdida para la pesquería japonesa, pero para la gente común, el otoño sin paparda está incompleto.