Hay muchos tipos de té de bambú en Yunnan, que se pueden dividir aproximadamente en tres formas:
Primero, los tubos de bambú se utilizan como herramientas para almacenar té, como el tubo de bambú Lahu Naka. té, té de niña Zhuang, Se representa el té amargo del grupo étnico Bulang;
El segundo es utilizar tubos de bambú como herramientas para tostar té, y el té fragante en tubos de bambú de la etnia Dai. El grupo está representado;
3. Los tubos de bambú se utilizan como herramientas para hacer té, y las teteras y tazas de té son el té de bambú verde de los pueblos Blang y Achang y el té de tubos de bambú fresco del El pueblo Jingpo es el representante.
/2934349 b 033 b5 bb 5137164373 DD 3d 3d 539 b 700 aC 51? X-BCE-process = image/resize, m_lfit, w_450, h_600, limit_1/quality, q_85 Todos los grupos étnicos de Yunnan son muy exigentes con los materiales utilizados para hacer té con tubos de bambú.
En primer lugar, no todo el bambú se puede utilizar. Zada dijo que el té tradicional de tubo de bambú debe elegir bambú fresco y fragante que madure en otoño, también llamado bambú dulce y bambú dorado. Como sugiere el nombre, elegir bambú aromático como recipiente para el té absorberá sutilmente la fragancia fresca del bambú.
Al lado de la hoguera, hay un montón de bambú fragante cortado en secciones según las juntas de bambú. Se coloca una pizca de té Naka seco en el tubo de bambú y luego se tuesta al fuego. La temperatura aumenta gradualmente. Lentamente, cuando el bambú fresco y fragante rebosa de jugo de bambú y las hojas de té están empapadas, lo ata firmemente con un palo de madera, lo llena con hojas de té, lo tuesta varias veces hasta llenar el tubo de bambú, tapa el corcho, y lo pone en el fogón. Hornee hasta que la superficie del tubo de bambú burbujee y la mantequilla salga.
No podía esperar para abrir un tubo de té de bambú hecho por Zada el año pasado. Tan pronto como se pone el agua hirviendo en el recipiente, el rico aroma del té se mezcla con la fragancia del bambú y el aroma quemado del asado al carbón. La sopa de té es de color amarillo verdoso, clara y fresca.
/f 703738 da 97739123 y siguientes 7c 1a8f 3198618377 AE 222? X-BCE-process = image/resize, m_lfit, w_450, h_600, limit_1/quality, q_85 En Yunnan, un país con muchas minorías étnicas, hay cuatro estaciones en una montaña y un clima diferente en diez millas. Las mismas minorías étnicas elaboran té con tubos de bambú aparentemente de la misma manera, pero en realidad son diferentes.
Por ejemplo, el pueblo Lahu, en otras áreas fuera de Naga, prefiere el té aromático de tubo de bambú elaborado con otro método. Este tipo de té es un tipo de té de hospitalidad que el pueblo Lahu es muy particular. Se llama "Wajena" en el idioma Lahu. Por sus delicadas materias primas, también se le llama "té de niña".
El método para preparar este té aromático de tubo de bambú es un poco más complicado. Coloque el té verde seco en la olla arrocera, apile una capa de arroz glutinoso empapado en agua en el fondo de la olla, coloque un trozo de gasa en el centro de la olla, coloque el té grueso encima y cocine al vapor durante unos 15 minutos. , hasta que las hojas de té se ablanden y el aroma del arroz glutinoso se absorba por completo. Luego viértalo y colóquelo en un tubo de bambú. Use un palo de madera para presionar y asar las hojas de té en la olla hasta que queden en el recipiente. Los tubos de bambú se llenan y compactan y luego se utilizan hojas de bambú dulces o hierba. El té tiene un rico aroma, integra el aroma del bambú, el arroz glutinoso y el té, y es fácil de almacenar.
(Los derechos de autor pertenecen al autor original. Si hay alguna infracción, comuníquese con nosotros a tiempo).
Este artículo fue compilado y publicado por las chicas del té de Yingde Sisters Teahouse. ¡Por favor explique y declare! Si tiene alguna pregunta, deje un mensaje directamente o agregue un mensaje privado para conocer la comunicación entre las chicas del té ~
Recuerde dejar un mensaje en el área de comentarios para interactuar con nosotros, y tendrá la oportunidad de ganar el nuevo servidor de prueba de té de 2017. ¿Qué estás esperando? Deja un mensaje en el área de comentarios. Cuanta más información haya, más oportunidades habrá.