1. El Festival del Barco Dragón fue originalmente un festival creado por los ancestros Wuyue en el sur para adorar al ancestro dragón. Debido a que se dice que Qu Yuan, un poeta del estado de Chu durante el Período de los Reinos Combatientes, se suicidó saltando al río Miluo el 5 de mayo, más tarde la gente también consideró el Festival del Bote del Dragón como un festival para conmemorar a Qu Yuan; también dichos para conmemorar a Wu Zixu, Cao E y Jie Zitui. En términos generales, el Festival del Bote del Dragón se originó a partir de los ancestros antiguos que eligieron el día auspicioso del "dragón ascendiendo al cielo" para adorar al ancestro del dragón. Estaba impregnado de la costumbre de verano de "curar enfermedades y prevenir epidemias". Se considera un "mes malvado y un día malvado" en las llanuras centrales del norte. También se adjunta para conmemorar a Qu Yuan y otros. Se puede decir que el contenido conmemorativo de las costumbres del Festival del Bote del Dragón es producto del. fusión de costumbres del norte y del sur.
2. Introducción a las costumbres dietéticas del Dragon Boat Festival
(1) Recolección de té y preparación de té de hierbas
El Dragon Boat Festival. en el distrito de Nan'an, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian, tiene la costumbre de hacer té de hierba. La gente local va a las montañas a recolectar hierbas y preparar té de hierbas durante el Festival del Bote del Dragón.
(2) Comer. Pastel Wudu.
Este Pastel de los Cinco Venenos es en realidad un pastel de rosas con cinco patrones de escorpiones, almejas, arañas, ciempiés y serpientes impresos en la masa exterior. El quinto mes del calendario lunar es pleno verano y el. Cinco "venenos" comienzan. Los insectos como los mosquitos y las moscas pueden reproducirse y propagar fácilmente enfermedades epidémicas, por lo que el Festival del Bote del Dragón se ha considerado un "día de la salud" desde la antigüedad. Comer Wudu Gao significa orar por ayuda en casos de desastre y proteger la salud. de miembros de la familia.
( 3) Pastel frito
Este pastel frito es una comida especial para los norteños durante el Festival del Bote del Dragón. Este pastel frito tiene una piel esponjosa y un relleno dulce. Se elabora con fideos de aceite caliente envueltos en azúcar y canela en una sartén, rosas, etc.
(4) Elaboración de abanicos de fideos
Esta es una costumbre dietética durante el Dragón. Festival del Barco en Gansu Durante el Festival del Barco Dragón, este hábito alimentario se controla, se vende y evolucionó. La costumbre de regalar abanicos de fideos se cuece al vapor en forma de abanicos, generalmente con cinco capas, cada capa se recubre con pimienta y se cubre con pimienta. la superficie debe pellizcarse en varios patrones para que luzca bien después de teñirla.
(5) Coma fideos al vapor
En el Festival del Bote del Dragón, la gente en Shaanxi come docenas de fideos, entre los que se encuentra Shaanxi Los fideos al vapor son los más famosos. La sopa de fideos, larga, uniformemente espesa, fragante y refrescante, es de color rosa brillante y tiene una textura suave y tersa.
(6) Comer anguila
La anguila es un alimento imprescindible durante el Festival del Barco Dragón en la llanura de Jianghan. La luna es la temporada de cosecha de la anguila. En esta época, la carne de la anguila es tierna y deliciosa. Según el "Compendio de Materia Médica", la anguila tiene la mejor calidad. funciones de nutrir la sangre, reponer el qi, antiinflamatorio, desinfectante y reumatismo.
(7) Beber vino de cálamo
El cálamo es el protagonista del Dragon Boat Festival. Se utiliza para decoraciones como espadas de Pu, personas de Pu y zapatos de Pu, pero también para la elaboración de vino, como el cálamo, conocido como vino de Pu. Beber vino de Pu tiene el efecto de disipar los espíritus malignos. tradición durante el Festival del Bote del Dragón
(8) Coma pasteles de frijol mungo.
El pastel de frijol mungo es una comida del Festival del Bote del Dragón en muchas zonas.