La primera persona que comió cangrejo fue Ba Jie.
En la antigüedad, las inundaciones se extendían por todo el mundo y la gente sufría. Para tener una casa hermosa, todos seguían a Dayu para controlar las inundaciones. Sin embargo, nos encontramos con un gran problema al controlar las inundaciones, es decir, había insectos destructores por todas partes alrededor de estos ríos. La gente en la antigüedad no tenía tan buenos zapatos como nosotros, la gente moderna, y muchos de ellos andaban descalzos en los ríos. usan sus pinzas para pellizcar con fuerza los pies de las personas.
Esta inundación debe ser controlada, pero nadie se atrevió a meterse al agua porque había demasiados insectos infestados por hombres en el agua. En ese momento, un supervisor al lado de Dayu pensó en una manera. hombre Se llama Ba Jie. Sí, Ba Jie es el Jie sobre el cangrejo. Es la primera persona en comerse el cangrejo.
Valor nutricional y funciones de los cangrejos.
Los cangrejos son ricos en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas. El contenido de vitamina A es mayor que el de otros animales terrestres y acuáticos. La vitamina B2 es 5-6 veces mayor que la de la carne. el del pescado, y 10 veces mayor que el del pescado. Los huevos son 2-3 veces mayores.
Además de calcio, las cáscaras de cangrejo también contienen eritrina de cangrejo, xantina de cangrejo, etc. Los caparazones de cangrejo contienen quitina, que puede activar el sistema inmunológico del cuerpo y prevenir la aparición de cáncer. Los cangrejos también son ricos en oligoelementos y proteínas, que pueden nutrir el cuerpo y tener efectos antituberculosos.