¿Por qué los alces disfrutan de un trato tan elevado? You Lingxiu, historiador agrícola de la Universidad de Zhejiang, cree que puede ser el primer animal que ayude a los humanos a cultivar arroz. Cuando la gente piensa en arroz, definitivamente piensa en las escenas de los agricultores arando con búfalos en los arrozales del sur. Pero antes de que los antiguos aprendieran a arar los campos, eran los alces los que araban los arrozales de sus antepasados con sus cascos. Los arrozales en la agricultura moderna deben tener sistemas limpios de zanjas, y los arrozales deben ser arados cuidadosamente y mantenidos planos para facilitar el drenaje y el riego. Pero los arrozales en la antigüedad eran simplemente pantanos. Nuestros antepasados no sabían cómo trasplantar plántulas de arroz. Todos siembran directamente en el pantano. Al principio, podrías simplemente sembrar las semillas e irte a casa a dormir. Más tarde, poco a poco, la gente se dio cuenta de que si se podía remover la tierra del pantano, la cosecha sería mejor, por lo que inventaron el "cultivo de pezuñas" utilizando alces.
En la antigüedad, había muchos alces. Entre los huesos de animales desenterrados en yacimientos neolíticos de toda China, los cerdos y los alces son los más numerosos. Los alces son animales amantes de los pantanos y se alimentan de una variedad de pastos, musgos y hojas frescas que se encuentran en los pantanos. Sus pezuñas principales son anchas y se pueden separar, hay una membrana entre los dedos y las pezuñas laterales están bien desarrolladas, lo que lo hace adecuado para caminar en pantanos, bueno para nadar y fácil para cruzar el río Yangtze. El entorno ecológico en el que vive Kanglu también es adecuado para el cultivo de arroz. Entonces nuestros antepasados condujeron a los alces al pantano y los dejaron pisotearlos. Las hojas y las raíces dejadas por los alces fueron pisoteadas en el barro por los alces. El agua y el suelo se volvieron pegajosos y se convirtieron en campos de arroz primitivos, que la gente llamó Tianmi. La palabra "mi" para alce es "ciervo" más la palabra "arroz", probablemente porque puede ayudar a la gente a cultivar arroz.
Las notas diversas "Historia Natural" escritas por personas de la dinastía Jin registran que hay miles de alces en el condado de Hailing, Taizhou, provincia de Jiangsu, cavando raíces en los campos y pisoteando la dura tierra hasta convertirla en barro. , donde los lugareños siembran semillas, puedes obtener cien veces más ganancias sin trabajar duro.
Después de todo, los alces eran difíciles de domesticar y fueron reemplazados gradualmente por ganado. Sin embargo, al principio los bueyes no se utilizaban para tirar del arado, sino que también utilizaban sus cascos para pisotear los campos de arroz. Conducir a más de una docena de búfalos para pisotear los arrozales de un lado a otro al mismo tiempo, convertir la tierra en barro y esparcir arroz directamente, esto fue alguna vez un fenómeno común en las zonas costeras del sureste de mi país, y se ha extendido al Países insulares que rodean la parte sureste del país. Desde el sur de Kyushu, Japón, en el Sudeste Asiático, pasando por Okinawa, Ryukyu, Isla Miyako y Provincia de Taiwán, se distribuye hacia Filipinas, Malasia, Indonesia, Vietnam, Sri Lanka y Kalimantan.
No fue hasta la dinastía Han que el método de cultivo con arado tirado por bueyes apareció en la cuenca del río Amarillo. A medida que los agricultores del norte se trasladaron al sur uno tras otro, la tecnología de arado se llevó al sur, poniendo fin al cultivo de pezuñas. , cultivo con fuego y arado de arroz en esteras de agua en el sur.
Quizás sea precisamente debido a la relación entre los alces y los antiguos agricultores que los ciervos han dejado muchas huellas hermosas en la cultura china. La hermosa palabra "李", tradicionalmente "李", es en realidad una simplificación de dos pieles de venado con rayas. El carácter simplificado actual "li" aún conserva la apariencia de rayas dobles de piel de venado. La palabra "Qing" es tradicionalmente "Qing", que se refiere al corazón del venado y al pie del corazón. Significa regalar la piel del venado a la otra parte para expresar la sinceridad. Expresando así el significado de celebración y celebración.
En la antigüedad, los salarios de los funcionarios de todos los niveles eran en especie, llamados "Banglu" o "Milu", y las tierras asignadas a los funcionarios se llamaban "Lutian". Cuanto mayor sea el estatus, más salario y tierra. La pronunciación de "Deer" es la misma que la de "Deer", que en realidad se refiere al arroz que se obtiene al arar los campos con alces.