La diferencia entre la sal de bambú y la sal común:
1. La diferencia en los métodos de procesamiento: la sal común usa el método de evaporación a 140 ℃, mientras que la sal de bambú usa el método de horneado por encima de 1300. ℃.
2. La diferencia en los ingredientes: La sal común NACL 98,8% agua no contiene minerales ni oligoelementos, mientras que la sal de bambú NACL 93% agua contiene decenas de oligoelementos.
3. La diferencia en las propiedades químicas: sal ordinaria PH=6,8-7 (débilmente ácida), sal de bambú PH=11-12 (alcalina).
4. Diferencia de sabor: la sal común es amarga, salada y calma la sed; la sal de bambú es dulce, salada y calma la sed.
Información ampliada
Beneficios de utilizar sal de bambú en lugar de sal de mesa
La sal de bambú también es más rica en nutrientes que la sal de mesa tradicional. Algunos creen que esto estimula el metabolismo y acelera la regeneración celular. La sal de mesa se refina y blanquea continuamente, eliminando así muchos nutrientes potenciales.
Otra razón para utilizar sal de bambú en lugar de sal de mesa es que contiene una gran cantidad de minerales y oligoelementos. Durante el proceso de refinación, esta sal se disuelve, eliminando contaminantes y al mismo tiempo reteniendo importantes minerales y nutrientes que brindan beneficios para la salud. La sal de bambú contiene nutrientes que incluyen calcio, cobre, zinc, hierro, selenio y magnesio. La sal de mesa, por otro lado, se despoja de todos estos oligoelementos y elementos durante el proceso de refinación.
La sal de bambú también tiene efectos antibacterianos. Esto se relaciona principalmente con la capacidad de esta sal para equilibrar los oligoelementos y la relación de pH de los líquidos del cuerpo. Como resultado, elimina los microorganismos del cuerpo, ya que estos microorganismos dañinos no pueden sobrevivir en la sangre humana con un pH equilibrado. Por eso esta sal se utiliza a menudo en cosmética de belleza. Frotar la piel y el cabello con sal de bambú también puede ayudar a combatir las bacterias debido a su capacidad para equilibrar los niveles de pH.
Además de aportar beneficios que la sal de mesa no tiene, la sal de bambú no tiene los efectos adversos habituales asociados al consumo excesivo de sal de mesa. Como compuesto comercial, la sal de mesa contiene principalmente sodio y cloruro. Aunque estos elementos son importantes, consumir demasiado sodio puede provocar presión arterial alta y otros problemas de salud.
La sal de bambú está compuesta de muchos minerales y nutrientes beneficiosos, pero es relativamente baja en sodio y cloruro de sodio. Por lo tanto, no se refina ni se blanquea demasiado.
Enciclopedia Baidu-Sal de Bambú
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