"Vino añejo de Fujian" La historia del vino añejo de Fujian

El "vino viejo de Fujian" figuraba como un vino famoso en la provincia de Fujian ya en 1957. En 1963, participó en la Segunda Feria Nacional de Cata de Vinos y ganó la Medalla de Plata al Vino de Calidad Nacional, y recibió el título de Producto de Calidad de la Provincia de Fujian. En 1979, fue nuevamente galardonado con el Vino Nacional de Calidad en el III Congreso Nacional de Cata de Vinos. En 1980, recibió el título de "Marca Famosa"; en 1983 y 1988, ganó el título de Alimento Nacional de Alta Calidad y la Medalla de Plata otorgada por la Comisión Económica del Estado dos veces en la evaluación nacional mensual de calidad. En 1984, ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera; en 1992, ganó el Primer Premio Nacional de Producto Confiable para el Consumidor; en 1999 fue galardonado con el premio "Marca tradicional china"; Ministerio de Comercio Interior; en 2000, retuvo el Premio Nacional de Plata en el Tercer Festival Nacional del Vino de Arroz; en 2001, la Cámara de Comercio de China le otorgó el título de "Marca tradicional china". Los productos se venden bien en el país y en el extranjero. En los últimos años, se han exportado a Estados Unidos, Japón, Hong Kong, Europa y algunos países y regiones del sudeste asiático, y han recibido elogios unánimes de los consumidores.

El "Vino Viejo de Fujian" tiene una larga historia y una larga historia. Fue construido durante el período Qianlong de la dinastía Qing y se hizo famoso en el extranjero ya en la República de China. En la década de 1950 se convirtió en uno de los vinos de arroz nacionales más prestigiosos. Desde 1957, Fujian Laojiu ha sido calificado muchas veces como un vino famoso en la provincia de Fujian y en el país. En 1963 y 1979, fue calificado como vino nacional de alta calidad y ganó la medalla de plata en la segunda y tercera conferencia nacional de evaluación de vinos; en 1980, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Fujian y recibió el título de vino; "Marca famosa"; en 1983 y 1988, ganó el Premio de Plata nacional de alimentos de alta calidad; ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera; en 1984 ganó el Premio Especial en el Primer Vino de Arroz de China; Festival en 1987; pasó la inspección y evaluación de calidad de la industria alimentaria nacional en 1996 y 1998, y continuó manteniendo el Premio Nacional de Plata a la Calidad en 1999 y 2001, fue otorgado sucesivamente por el antiguo Ministerio de Comercio Interior, reconocido como "chino"; Marca consagrada" por la Cámara de Comercio de China; en 2003, la Asociación de la Industria Alimentaria de China le otorgó el título honorífico de "Empresa de integridad, alimentos seguros". En 2006, 11 obtuvieron la certificación de calidad e inocuidad de los alimentos de la Oficina Provincial de Calidad y Supervisión Técnica de Fujian.

En la historia de más de 200 años, la gente siempre ha hablado del "vino añejo de Fujian". Utiliza arroz glutinoso de primera calidad único de Fujian, arroz de levadura roja Gutian y vino medicinal Baiqu preparado con más de 60 preciosas medicinas tradicionales chinas como iniciador de sacarificación. Se fermenta a baja temperatura durante un largo tiempo cada año para cultivar su sabor. 3-5 años o más de fermentación natural. Después del envejecimiento, el vino no solo tiene el aroma típico del vino de arroz de levadura roja y el cuerpo marrón rojizo formado naturalmente, sino que tampoco contiene colorantes ni saborizantes artificiales. Debido a su sabor único y rica nutrición, se le conoce como "pastel líquido". La gente lo elogia porque "abrir el altar deja perfumar miles de kilómetros, lavar la urna emborracha a miles de personas".

Durante muchos años, el vino añejo de Fujian se ha vendido bien en el país y en el extranjero. Sus productos se exportan a más de 20 países y regiones, incluidos Estados Unidos, Canadá, Japón, Hong Kong, Europa y el Sudeste. Asia, y han ganado elogios unánimes de los consumidores nacionales y extranjeros.

Para heredar la excelente calidad de las "marcas chinas tradicionales" y crear una marca moderna, Fujian Laojiu lanzó una serie de vinos de arroz saludables y nutritivos para beber en 2007, pasando una nueva página durante un siglo. -antigua marca conocida.