1. Situación del cultivo en el extranjero
1 Panorama general de la producción en América del Norte
Estados Unidos y Canadá son las cunas de arándanos, por lo que su nivel de investigación y producción industrial siempre ha estado a la vanguardia a nivel mundial. En los últimos 10 años, Washington y Oregón se han desarrollado rápidamente, con un área de plantación promedio que aumentó un 30% y una producción total de más de 200.000 toneladas.
2. Panorama de la producción europea
Alemania tiene una larga historia de cultivo y las zonas de cultivo se concentran en la región norte, principalmente variedades de arándanos de arbusto alto. En 1999, la superficie de plantación alcanzó las 1.000 hectáreas. El objetivo de Polonia es exportar a Alemania y el Reino Unido, cosechar frutos silvestres y exportarlos a países de todo el mundo.
3. Panorama de la producción en Oceanía:
A finales de los años 1970 se introdujo la tecnología y se inició la plantación, alcanzando la superficie a partir de 1990 1.700 hectáreas. A partir de la introducción, se han obtenido mediante cruzamiento algunas variedades excelentes adecuadas para el clima nacional, y sus frutos frescos se exportan a América del Norte y Europa.
4. Panorama de la producción de América del Sur
Después de la década de 1990, Chile y Argentina comenzaron a desarrollar arándanos, de los cuales el 98% se exportó, y el área de siembra aumentó en un 30% a 50%. % cada año En 2003, alcanzando las 2.500 hectáreas, la producción total es de 6,543,8 millones de toneladas. Entre ellos, casi todas las industrias de arándanos en Chile utilizan tecnología de cultivo de tejidos para producir plántulas, y hasta ahora no se han producido plagas o enfermedades evidentes.
5. Panorama general de la producción en otras regiones
En 2003, la superficie de plantación en Japón fue de 300 hectáreas y la producción fue de unas 3.000 toneladas, lo que representó sólo el 7% de la demanda interna. Cada año se importan 50.000 toneladas. Actualmente se cultiva en más de 30 países de todo el mundo, con una superficie total aproximada de 6.543,8+2.000 hectáreas, y la oferta de productos supera la demanda.
Dos. Cultivo en China
La industria de plantación de arándanos de mi país se ha desarrollado lentamente. Actualmente, la superficie de plantación de arándanos del país es de unas 400 hectáreas. Actualmente, se distribuye principalmente en 11 provincias, incluidas Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Shandong, Jiangsu, Zhejiang, Yunnan, Guizhou, Hubei, Mongolia Interior y Anhui.
Los productos de arándanos y su demanda y perspectivas de mercado
1. Productos de arándanos
Debido al valor especial para la salud de los arándanos, el mercado de procesamiento profundo de los productos de arándanos es muy amplio. Con referencia a la situación actual del mercado japonés, el procesamiento de arándanos incluye los siguientes aspectos:
(1) Alimentación, principalmente zumos, mermeladas, vino de frutas, etc.
(2) Productos para el cuidado de la salud, productos para el cuidado de los ojos, productos para el cuidado de personas mayores, etc.
(3) Antocianinas de arándano
2. Mercado internacional
Debido a las funciones nutricionales y sanitarias únicas de los arándanos, existe una gran demanda en el mercado internacional y el precio es caro, por lo que la oferta de productos supera la oferta. Precios actuales en el mercado internacional:
(1) Ventas de fruta fresca: Estados Unidos: US$10-20/kg. Japón: 30-50 USD/kg.
(2) Exportación de fruta fresca: Estados Unidos: US$ 8-15/kg. Chile: 12-25 USD/kg. Polonia 5-8 dólares estadounidenses/kg.
(3) Fruta congelada: 2.600-4.000 dólares/tonelada.
(4) Jugo concentrado: 30.000-40.000 dólares por tonelada, 30-40 veces más que el jugo concentrado de manzana.
(5) Pigmento de arándano: 380-450 dólares/kg (más del 25%)
Tres. Mercado interno
En la actualidad, los chinos no comprenden completamente los arándanos y hay muy pocos arándanos y productos de arándanos en el mercado. La mayoría de los arándanos frescos que se venden en hoteles de lujo en algunas grandes ciudades de China se importan de Europa y Estados Unidos, y el precio llega a los 400 yuanes por malicioso. Sin embargo, con el desarrollo de la economía de China y la mejora adicional del nivel de vida de la gente, creo que en un futuro próximo, los arándanos y sus productos definitivamente entrarán en los hogares de la gente corriente.