En Fuzhou, el primer día del primer mes lunar, cada hogar abrirá sus puertas, quemará incienso y lanzará petardos para dar la bienvenida al Año Nuevo. El segundo día del primer mes lunar, según la costumbre popular de Fuzhou, este día es el día en que una hija casada regresa a su familia natal y su marido también debe ir con ella. Cocinar vino y gachas es el festival de elaboración del vino que se celebra el día 29 del primer mes lunar. Es un festival tradicional exclusivo de la familia lingüística Fuzhou. Su costumbre es comer gachas de Aojiu, que provienen de la historia de un hijo filial "salvando los ojos de su madre". Temprano en la mañana, en todos los hogares se preparan gachas de arroz glutinoso, complementadas con maní, longan, dátiles rojos, castañas de agua, semillas de sésamo, azúcar moreno, etc. , cocinado en noventa y nueve gachas. Primero, presentan a sus antepasados, luego honran a sus padres y luego la familia desayuna. En el pasado, la gente de Fuzhou agregaba una castaña de agua picada a la papilla cocida, y la cabeza de la castaña de agua debía dejarse puesta, lo que simboliza una familia próspera. En la noche del Festival de los Faroles, todos los hogares de Fuzhou encenderán faroles y los colgarán frente a la puerta para observarse unos a otros.
Costumbres y hábitos del Festival de Primavera de Fuzhou
El primer día del Año Nuevo Lunar, la gente de Fuzhou debe ofrecer sacrificios al cielo antes de salir a rendir homenaje, y el arroz en tubos de bambú es un sacrificio necesario.