El acesulfamo potásico es un aditivo alimentario y es un polvo cristalino de color blanco.
Se descubrió que el jugo de naranja de Hema Company contenía acesulfamo de potasio y se le impuso una multa de 480.000 yuanes. Mucha gente no sabe qué es el acesulfamo de potasio. De hecho, esta sustancia es un aditivo alimentario que se encuentra en muchos alimentos. Su nombre químico es acesulfamo de potasio, también conocido como azúcar AK. El acesulfamo de potasio se vende principalmente en el mercado como un polvo cristalino blanco. Su sabor y textura son muy similares al azúcar de caña, y es particularmente soluble en agua.
El acesulfamo de potasio también es un espíritu de investigación de síntesis orgánica con propiedades químicas relativamente estables y no es propenso a descomponerse ni fallar. Después de ingresar al cuerpo humano, no participa en el metabolismo del cuerpo humano y no proporciona energía al cuerpo humano, pero su dulzor es particularmente alto y el precio es barato. Esta sustancia es relativamente estable al calor y al ácido, y es el edulcorante sintético de cuarta generación más utilizado en el mundo. El acesulfame de potasio tiene una amplia gama de aplicaciones en el procesamiento de alimentos. No solo se puede usar solo, sino que también se puede mezclar con otros edulcorantes para producir un fuerte efecto sinérgico.
En circunstancias normales, el acesulfamo potásico puede aumentar el dulzor entre un 20% y un 40%. Agregar este aditivo hará que los alimentos y bebidas sepan mejor. Sin embargo, el acesulfame de potasio debe usarse dentro del rango prescrito y no puede exceder los estándares pertinentes. De lo contrario, el cuerpo humano consumirá cantidades excesivas, lo que causará algún daño a la salud humana y afectará fácilmente la salud humana. Por lo tanto, muchos departamentos ahora controlan estrictamente la calidad de los alimentos y los castigarán si descubren que el acesulfamo de potasio excede el límite. estándar.
El cuerpo humano sólo consume una pequeña cantidad de acesulfamo potásico, el cual no causará daño a la salud humana, debido a que no se metaboliza ni acumula en el cuerpo humano, y será excretado a través de la orina en forma de sustancias redondas. Es normal encontrar una cantidad moderada de acesulfamo de potasio en los alimentos al comprar alimentos. No hay necesidad de preocuparse de que afecte su salud. Sin embargo, la Ley Nacional de Seguridad Alimentaria también estipula claramente que el acesulfamo de potasio no se puede utilizar en la producción de todos los alimentos. Sólo las comidas instantáneas enlatadas o empaquetadas, los cereales para el desayuno y los productos horneados refinados pueden utilizar este aditivo alimentario. otras bebidas o alimentos. Es ilegal utilizar aditivos alimentarios y será castigado si los encuentra.