Utilice cordero fresco como ingrediente principal al cocinar, primero utilice huesos de cordero para rellenar el fondo de la olla, luego agregue el cordero, la pimienta, el anís, la angélica, la canela, la cáscara de mandarina y el Amomum villosum. , cebolla verde, jengibre, etc. Agregue los condimentos, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y la sopa tenga un color blanco lechoso. Al comer, pique en trozos el cordero cocido en la sopa, póngalo en un bol, ponga encima la sopa de cordero y agregue sal refinada, ajo picado, cilantro y aceite picante.
La sopa de cordero es un plato cuya materia prima principal es el cordero, el aceite de chile, los fideos con pimienta, la sal, etc. La sopa es blanca, grasa pero no grasosa, y no tiene un olor propio. Platos de todo el país. Comida local especial.
Principalmente coloque los huesos de cordero en una olla grande para hacer sopa, y luego coloque el cordero fresco cortado en pesas y los haggis limpios en la olla para cocinar. Después de cocinarlo, sácalo y escúrrelo, luego córtalo en rodajas finas y ponlo en agua hirviendo por un rato, luego viértelo en un tazón de sopa, vierte la sopa de cordero blanca hirviendo, espolvorea con cebolla verde picada y Tendrás un cuenco humeante y lleno de aroma. La sopa de cordero está lista. Combínalo con un plato para mojar mezclado con aceite de chile, granos de pimienta, sal, glutamato monosódico y otros condimentos para hacer sopa de cordero.