Había un pastor que descubrió que sus ovejas gritaban de emoción todas las noches. Asustado, pidió ayuda al sacerdote del templo. Después de observar cuidadosamente a las ovejas durante varios días, el pastor descubrió que las ovejas habían comido una fruta desconocida. El sacerdote comió un poco y descubrió que la fruta era estimulante. Desde entonces, los sacerdotes han llamado al fruto "una cosa santa que quita el sueño y purifica el alma". Desde entonces, el café se ha convertido en medicina, alimento y bebida.
En el año 1200 d.C., el café fue difundido por un musulmán que fue exiliado a Yemen por un delito. Desde su lugar de origen hasta el Mar Rojo, pasando por Atenas y El Cairo, pasando por Irán en 1300 y luego hasta Turquía alrededor de 1500, el café se convirtió gradualmente en una bebida popular. En cuanto a la cafetería, cuenta la leyenda que comenzó en la tierra santa musulmana "La Meca". Alrededor del siglo XVII, el café se hizo popular gradualmente en Italia, India, Gran Bretaña y otros lugares a través de rutas comerciales. Alrededor de 1650, apareció en Oxford, Inglaterra, la primera cafetería de Europa occidental que estaba llena de fragancias durante todo el día.
Durante el Renacimiento en 1605, algunos cristianos creían que el café era una bebida pagana, llamándolo “bebida de Satanás” y pidieron al papa de aquel momento que lo prohibiera. Sin embargo, después de que el Papa probó la "bebida del diablo", se sorprendió de que existiera una bebida tan deliciosa en el mundo, por lo que organizó un bautismo y designó oficialmente el café como bebida cristiana, expandiendo así el café de las zonas musulmanas a otras zonas.
El origen del café se ha convertido hoy en una bebida indispensable en nuestras vidas y ha vivido muchas pasiones, peripecias y peripecias durante su largo recorrido. ¿Cómo se descubrió el café que crecía silenciosamente en lo profundo del bosque silencioso? ¿Cómo difundirlo globalmente? ¿Cómo empezaste a crecer?
Existen dos leyendas principales sobre cómo se descubrió el café.
Una es la historia de los caldeos criando cabras (originarias de Etiopía), y la otra es la historia del monje Siku Omar (originario de Arabia). El primero es un dicho popular en los países cristianos y el segundo es un dicho en los países islámicos.
Primero, introduzcamos la leyenda de Daledi. Esto está registrado en "El monasterio que no conoce el sueño" del lingüista libanés Fausto Neroni (1671). En la meseta etíope en el siglo VI, los caldeos que criaban cabras siempre estaban entusiasmados por buscar ovejas día y noche. Después de la investigación, resultó que este grupo de ovejas siempre iba al centro de la villa para comer los frutos rojos que crecían en los arbustos. Cuéntale esta historia a un monje cercano. Los monjes comieron el fruto rojo con la idea de probarlo y se sintieron renovados y llenos de energía. Los monjes llevaron la fruta roja al templo y aconsejaron a otros monjes que la comieran. ¡No más noches de sueño en ceremonias religiosas!
Otro registro se encuentra en “El origen del café” (1587) del musulmán Abdul Qadi. Tiene lugar en las montañas del Yemen en el siglo XIII. El monje islámico Siku Omar fue condenado sin motivo aparente y exiliado de Moga, Yemen, a Osaba. Estaba vagando por las montañas y tenía mucha hambre. En ese momento, vio un pájaro picoteando muy activamente los frutos rojos del árbol y tratando de hervir algunos con agua. El pequeño fruto rojo desprende una maravillosa fragancia. Después de beber, de repente se sintió muy cansada y se recuperó. Posteriormente se convirtió en médico y salvó a muchos pacientes con estos frutos. Así que fue absuelto y regresó a Moga, donde la gente lo aclamó como el Fuego Santo.
Según la leyenda, los cafetos silvestres son originarios de Etiopía. Se puede decir que los cafetos crecieron en el continente africano antes de la historia de la humanidad. Hace millones de años, Etiopía se convirtió en el lugar donde vivieron los antepasados humanos. Especialmente antes de Etiopía, no había registros escritos sobre personas que comieran frutos rojos del café, por lo que el café comenzó en Etiopía.