Los principales componentes de este fragmento de material son silicato y aluminato.
Los ingredientes proceden de las materias primas utilizadas en la elaboración de la cerámica, como la arcilla. Durante el proceso de cocción, después de la calcinación a alta temperatura, se eliminan la humedad y las sustancias orgánicas de la arcilla, y las sustancias inorgánicas restantes constituyen los componentes principales de las cerámicas, silicatos y aluminatos.
La función principal de los trozos de porcelana rotos es evitar que el líquido se sobrecaliente y hierva. Esto se debe a que la porcelana rota es un material poroso con buena permeabilidad al aire y absorción de calor.