¿Por qué deberíamos comer caramelos de sésamo durante el Festival de la Cocina?
Comer caramelos de sésamo en el Festival de la Estufa es evitar que la boca de todos diga palabras desafortunadas y pegar el caramelo en la boca del Dios de la Cocina para que no la abra. Se dice que el Dios de la Cocina informará la situación de este año al Emperador de Jade el pequeño día de Año Nuevo. Comer dulces de sésamo durante el Festival de la Estufa no castigará a quienes aman comer y beber, y esperamos una cosecha segura y abundante en el nuevo año.
El origen de comer dulces de sésamo el próximo año
Se dice que durante la dinastía Song, el primer ministro Lu Mengzheng era de una familia pobre y vivía con su madre en el noreste. de la mansión Zhangde en el condado de Yonghe, que ahora se encuentra en el centro de la aldea Caoma en el "Templo Hongyuan" de Anyang. Los ancianos en el templo son todos escrituras. Tiene habilidades únicas para preparar bocadillos sabrosos. Utiliza arroz amarillo, trigo y sésamo como materia prima para hacer dulces de sésamo dulces y crujientes. La familia de Lu Mengzheng era pobre, pero él era inteligente y estudioso, por lo que sus mayores lo respetaban mucho. Los mayores no solo le enseñaron a leer, escribir poemas y componer poemas todos los días, sino que a menudo también le daban dulces de sésamo para que los probaran su madre y su hijo. El día veintitrés del duodécimo mes lunar del año 976 d. C., la gente estaba ocupada enviando al "chef" al cielo. Cuando Lu Mengzheng regresó de pedir comida, su madre le dijo: "Mi hijo, el 'Maestro de cocina' ha tenido hambre con nosotros todo el año. Se fue al cielo, ¿qué le daremos de comer?" De repente recordé que hace unos días Los mayores le dieron el dulce de sésamo a mi madre y rápidamente se lo dedicaron a la estatua del "Señor de la Cocina". El "Señor de la Cocina" vio este dulce y crujiente caramelo de sésamo y se lo comió con avidez, pero accidentalmente se lo tocó en la boca. De vuelta en el Palacio Celestial, cuando el emperador le preguntó, quiso hablar pero no habló y simplemente asintió ciegamente. El emperador creía que el "Dios de la cocina" había elogiado repetidamente el carácter de Lu Mengzheng, por lo que emitió un decreto para bendecirlo y le dio un puesto oficial en Lu Mengzheng. Al año siguiente, Lu Mengzheng realmente ocupó el primer lugar entre cientos de candidatos en el mundo y ganó el primer premio. Para compensar la educación y la ayuda de sus mayores, amplió el templo y asignó 500 taels de arroz amarillo, 500 taels de trigo y 100 taels de semillas de sésamo, para que los mayores pudieran enseñar ampliamente las habilidades para hacer dulces de sésamo como base para el sustento de la población local. Durante un tiempo, los talleres de dulces de sésamo se extendieron por todo el pueblo. Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, la gente seguirá el ejemplo de Lu Mengzheng y ofrecerá dulces de sésamo al "Señor de la Cocina" para orar por la bendición del emperador. De esta manera, continúa de generación en generación y se transmite hasta el día de hoy.
¿Por qué Xiaonian se divide en norte y sur?
Hay un año pequeño en el sur y un año pequeño en el norte. El Pequeño Año Nuevo en el Sur y en el Norte no se celebra el mismo día. En el norte es el día 23 del duodécimo mes lunar y en el sur es el día 24 del duodécimo mes lunar. Existe una antigua costumbre de que hay un día de diferencia entre el norte y el sur. Ya en la dinastía Song, había registros de la celebración del año inactivo en el duodécimo mes lunar. Pero desde el período Yongzheng de la dinastía Qing, cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, la gente ha adorado a los dioses en el Palacio Kunning, que es para pagar sus méritos a los dioses del cielo y la tierra. Para ahorrar gastos y construir una sociedad armoniosa, el emperador también adoraba al Dios de la cocina. Más tarde, la familia real y Baylor también hicieron lo mismo y adoraron a la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar. Más tarde, se dijo que debido al progreso social y a que todos eran iguales, todos seguían al emperador y se volvían "nobles", por lo que cambiaron a adorar la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar. Dado que Beijing fue la capital imperial en el pasado, el norte se verá muy afectado. El Sur todavía conserva el tradicional Año Nuevo Lunar, que es coherente con la tradición popular.
¿Cuáles son las diferencias entre las costumbres de Año Nuevo en el norte y en el sur?
El día del Pequeño Año Nuevo, las fechas en el norte y en el sur son diferentes. El Pequeño Año Nuevo en el norte es un día antes que en el sur. Los sureños comen pasteles de arroz, albóndigas de arroz, caña de azúcar, etc. , y existe la costumbre de barrer el polvo y pegar rejas en las ventanas. En el norte, las vacaciones de Año Nuevo también incluirán quitar el polvo, hacer barbacoas, bañarse y cortarse el pelo. Algunas costumbres son las mismas en el norte y en el sur. El Festival de Primavera se celebrará poco después de las vacaciones de Año Nuevo. Además de limpiar la casa, la gente también compra muchos artículos de Año Nuevo.