Bichun Liquor Jasper 53 Degree no simplifica el proceso de elaboración ni acorta el tiempo de elaboración en busca de un alto rendimiento, pero se adhiere a la antigua artesanía. El licor Bichun elaborado, Jasper 53%, tiene la elegancia y delicadeza de Moutai, un sabor dulce, un ligero aroma a quemado y ricos niveles de sabor. Es un buen vino poco común.
El licor Bichun es un licor famoso y tradicional en Guizhou y también es famoso en Sichuan y Guizhou. En el momento de su nacimiento, fue principalmente para expandir la producción de Moutai, por lo que la tecnología de producción y la tecnología de fermentación eran todas Moutai, e incluso se llamaba Xiao Moutai en ese momento.