Centro de formación de Takoyaki

Ingredientes

120g de harina con levadura, 1 huevo, 180ml de agua, brócoli, cebolla, calamares.

Método de trabajo

1. Mezclar harina leudante, agua y huevos hasta obtener una pasta.

2. Cubra el Teppanyaki con aceite de cocina una vez.

3. Agrega la pulpa en el hueco, agrega el pulpo y las verduras (yo las frí con antelación).

4. Rellénalo con pulpa y dale la vuelta.

5. Utiliza una vara de bambú para hacer girar la bola y hacerla rodar.