120g de harina con levadura, 1 huevo, 180ml de agua, brócoli, cebolla, calamares.
Método de trabajo
1. Mezclar harina leudante, agua y huevos hasta obtener una pasta.
2. Cubra el Teppanyaki con aceite de cocina una vez.
3. Agrega la pulpa en el hueco, agrega el pulpo y las verduras (yo las frí con antelación).
4. Rellénalo con pulpa y dale la vuelta.
5. Utiliza una vara de bambú para hacer girar la bola y hacerla rodar.