Ingredientes para los rollitos de arroz: 250 g de arroz glutinoso, 750 g de agua, 15 g de relleno de cerdo, 40 g de ingredientes auxiliares: aceite vegetal, 15 g de salsa de soja (alta calidad), 20 g de cebollino y pasta de judías, 10 g de rollitos de arroz receta 1 . Lave el arroz glutinoso, póngalo en agua, déjelo en remojo durante más de 7 horas, luego póngalo en una máquina rompemuros y bátalo hasta obtener una fina mezcla de arroz. Vierta la leche de arroz en la olla, agregue 15 g de maicena, agregue 15 g de aceite crudo, revuelva uniformemente y reserve. 2. Calentar aceite en una olla, agregar la carne picada, dos cucharadas de salsa de soya muy fresca y una cucharada de pasta de frijoles, poner en una vaporera y sofreír hasta que esté listo para usar, ya sea doble o simple, escurrir. , hervir y hornear Coloque un plato o molde para pizza en la olla para cocinar al vapor. Sácalo, recoge la leche de arroz, espolvorea con la carne picada frita y la cebolla verde picada, ponlo en la olla y cocina al vapor durante 1-2 minutos. 3. Sacar la bandeja del rollito de arroz al vapor y dejar enfriar. Use una espátula u otras herramientas para recoger los rollos de arroz, enróllelos o júntelos mientras los recoge y vierta salsa de soja y un poco de carne picada encima. Consejos de cocina: Lo mejor es utilizar arroz añejo para los rollitos de arroz, cuanto menos pegajoso mejor. El arroz glutinoso es el arroz común y corriente que comemos. Sácalo de la vaporera.
¿Cómo hacer deliciosos rollitos de arroz molido a la piedra?
¿Cómo hacer unos deliciosos rollitos de arroz molido a la piedra?