La dinastía cuya producción de arroz superó a la de trigo fue la dinastía Song.
Para aumentar la producción de cereales, la dinastía Song introdujo una excelente variedad de arroz Champa procedente de Vietnam, que pronto se extendió por Jiangnan. El arroz ocupaba el primer lugar en la producción de cereales durante la dinastía Song y se producía principalmente en el sur. En la historia de China, la producción de arroz ocupó el primer lugar en la producción de cereales durante la dinastía Song.
El arroz, también conocido como arroz, es un grano comestible, que es el mijo y se cultiva en el sur de mi país.
El arroz es uno de los principales cultivos alimentarios de mi país, con una larga historia de siembra y superficie de siembra. El arroz no es sólo un alimento, sino también un ingrediente en la elaboración del vino y del caramelo. La mitad de la población mundial lo come. Distribuida principalmente en Asia, el sur de Europa y partes de América tropical y África.
¿Cuál es la diferencia entre arroz y arroz?
El arroz es un cultivo alimentario y un alimento importante para los chinos (especialmente los sureños). El arroz es el fruto del crecimiento del arroz (llamado cariopsis). Después del procesamiento, se quitan las cáscaras y los granos de arroz restantes se llaman arroz.
El arroz hace referencia al cultivo, desde el trasplante hasta la cosecha. El arroz se refiere al fruto del arroz, que se seca y se muele con una máquina.
Después de las dinastías Tang y Song. Según el libro de historia agrícola "Qi Yao Min Shu", desde las dinastías Tang y Song, la producción de arroz ha superado gradualmente al trigo. Durante la dinastía Ming, la producción de arroz representó aproximadamente siete décimas partes de la producción total de cereales. El arroz se originó en el curso medio y bajo del río Yangtze en China y ha sido uno de los principales cultivos alimentarios desde la dinastía Zhou Occidental.