Cómo elegir las granadas
¿Has visto el color?
Mucha gente piensa que las granadas son muy dulces cuando están rojas, pero después de comprarlas en casa, descubren que no son tan dulces como imaginaban. De hecho, si la granada es de color amarillo claro, quedará muy dulce y deliciosa. Si lo compra en casa para almacenarlo a largo plazo, puede elegir granadas verdes de color verde esmeralda.
2 Fíjate en el brillo
La piel de la granada queda suave y limpia. Al elegir granadas, puedes saber si la granada es buena o mala en función de la suavidad de su piel.
Una granada es fresca si su piel está luminosa y reluciente. Por el contrario, si la piel de la granada no está brillante y tiene manchas negras, significa que la granada lleva mucho tiempo sin estar fresca.
3 Mira la fuerza
Cuando seleccionamos granadas, podemos presionar suavemente la piel de la granada con las yemas de los dedos para que la piel redonda de la granada quede más perfecta y la carne más firme. Al prensarla tendremos una sensación dura, pero una granada que no está fresca o tiene podrida por dentro quedará blanda y suelta.
4 Mira la boca
Las granadas que crecen normalmente y se desarrollan bien tienen la boca agrietada. Ese tipo de apertura de la boca no afectará fácilmente la calidad y el sabor de la granada. Sin embargo, algunas granadas tienen bocas abiertas antinaturales debido a las precipitaciones, el viento y el sol, lo que afectará el sabor de las granadas y los frutos no son lo suficientemente redondos.
5 Fíjate en las heridas
A la hora de elegir granadas, lo mejor es elegir granadas que no tengan heridas en la superficie. Las granadas con piel fina y sin rayones se pueden almacenar durante mucho tiempo. Es una buena idea traer una sucursal si puedes. Debido a que la piel de granada tendrá cicatrices si se lesiona, el agua de granada fluirá rápidamente y no es fácil de almacenar.
6 Elige el momento
La fruta de la granada madura de septiembre a octubre de cada año. Las granadas compradas en esta etapa son las mejores y más frescas, con el sabor y la calidad más garantizados. En otras etapas, es necesario elegir las granadas con cuidado y tener cuidado de no comprar granadas dañadas.
7 Elige el peso neto
Las granadas contienen agua, especialmente las granadas perfectamente frescas también están llenas de agua, por lo que cuanto mejor sea la granada, más pesada será el peso neto. A la hora de elegir granadas, puedes poner dos granadas del mismo tamaño en dos palmas. Generalmente, cuál es más pesada, más fresca y tiene más agua.
8 Olor
En general, no es fácil oler demasiado la granada envuelta en la cáscara exterior, sin embargo, si el interior de la fruta ya se ha enmohecido y podrido. , habrá una obstrucción evidente en este momento. El olor es fácil de identificar.
Almacenamiento de las granadas
1. Explicación detallada de las granadas
Las granadas sin pelar se pueden limpiar, sellar en bolsas de embalaje y colocar en un mueble de cocina fresco y transpirable. . o en la habitación. Si la temperatura es baja en otoño e invierno, se puede almacenar como máximo unos meses.
2. Granadas peladas
Para las granadas peladas, puedes quitar todos los frutos de la granada y ponerlos en un bol, luego sellar el bol con una bolsa de plástico y meterlo en el frigorífico. .