¿Qué significa que las semillas de girasol consuman colina? Como fruto del girasol, las semillas de girasol a menudo se comen como refrigerio para matar el tiempo. Comer semillas de melón es una especie de placer para muchas personas, pero comer demasiadas semillas de melón puede dañar el hígado. Compartamos qué significa que las semillas de girasol consuman colina.
¿Qué significa que las semillas de girasol consuman colina? 1Las semillas de girasol contienen ácidos grasos insaturados. Comer demasiado consumirá una gran cantidad de colina, dificultará el metabolismo de las grasas en el cuerpo y provocará que se acumule una gran cantidad de grasa en el hígado, lo que afectará gravemente la función de las células del hígado.
Causas del daño hepático
1. Los amigos que comen semillas de girasol con frecuencia encontrarán que las semillas de girasol contienen más aceite, que es una sustancia lipídica que se descompone en el cuerpo humano. Depende principalmente de la bilis secretada por la vesícula biliar y el hígado. Si comemos demasiadas semillas de girasol, el cuerpo consumirá una gran cantidad de bilis, lo que provocará que las sustancias grasas consumidas en las tres comidas no puedan ser descompuestas por la bilis en el cuerpo. En este momento, las sustancias grasas que ingerimos en las tres comidas se acumularán en el hígado. La acumulación de grasa en el hígado puede oprimir fácilmente el hígado, provocando enfermedades hepáticas, y luego enfermedades hepáticas.
2. Como a mí, a muchos amigos les gusta comprar unas semillas de melón frescas fritas al borde de la carretera. De hecho, hay mucho conocimiento en ello. Para que las nueces sepan mejor, muchos comerciantes de nueces les añaden algunas especias. La mayoría de estas especias están hechas de productos químicos baratos.
Estas sustancias entrarán en nuestro organismo a través de la saliva cuando comamos semillas de melón, dañando así nuestro hígado. Al mismo tiempo, a muchos amigos les gusta comer semillas de melón fritas al borde de la carretera. Las semillas de melón recién sacadas de la olla todavía tienen sabor a "fuego". Comer demasiado puede provocar fácilmente una fuerte deficiencia de fuego en el cuerpo y dañar el bazo y el hígado.
Entonces, ¿cuántas semillas de melón debemos comer al día?
Come la mayor cantidad de semillas de melón cada día. Superar esta cantidad no es bueno para la salud. Al mismo tiempo, algunos amigos con función hepática defectuosa deberían reducir el consumo de semillas de melón. Al mismo tiempo, es mejor comer frutos secos alrededor de las 13:00 horas. En este momento, la capacidad digestiva del cuerpo humano es relativamente fuerte y puede digerir y absorber bien nutrientes como los ácidos grasos insaturados de las nueces.
Las semillas de girasol son los frutos del girasol y se pueden utilizar para elaborar alimentos y aceite. Las semillas de girasol son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y oligoelementos. Tiene un sabor delicioso y es un refrigerio muy popular y fuente de aceite de cocina. Al girasol también se le llama crisantemo, girasol y girasol.
Funciones y efectos de las semillas de girasol
1. Las semillas de girasol son de sabor dulce y de naturaleza neutra. No sólo puede reducir los lípidos en sangre, sino también repeler insectos. Las semillas de girasol son ricas en aceites grasos, incluido el ácido linoleico, los fosfolípidos y los esteroles como el beta-sitosterol.
2. Las semillas de girasol contienen proteínas, ácido tartárico, ácido cítrico, azúcares, ácido clorogénico y una gran cantidad de ácidos orgánicos y caroteno. Los experimentos han demostrado que los fosfolípidos pueden prevenir la hiperlipidemia y la hipercolesterolemia en ratas.
3. Los aceites grasos de las semillas de girasol, especialmente el ácido linoleico, pueden inhibir la trombosis experimental en ratas. Uso: Se utiliza para la hiperlipidemia, la arteriosclerosis y la hipertensión. Además, la gente también lo utiliza para tratar la disentería sanguínea. Uso: Descascarado, extracción de granos, masticación cruda, sofreír y cocinar, extracción de aceite, decocción, etc. Nota: Las personas que fríen alimentos fritos están calientes y no deben comer demasiado.
¿Por qué las semillas de girasol dañan el hígado?
Aunque las semillas de girasol son ricas en nutrientes, aún es necesario controlar la dosis. Debido a que las semillas de girasol contienen ácidos grasos insaturados, comer demasiado no solo consumirá colina en el cuerpo, sino que también provocará trastornos del metabolismo de las grasas en el cuerpo, lo que provocará que la grasa se deposite en el hígado, lo que afectará la función normal de las células del hígado y provocará disfunción hepática. , y provoca fácilmente la proliferación del tejido conectivo, e incluso induce necrosis o cirrosis del tejido hepático.
Las semillas de girasol son ricas en aceite. Hay un dicho popular que dice que “un puñado de semillas de melón equivale a 10 gramos de aceite”. Por tanto, lo mejor es no comer más de dos taeles de semillas de girasol al día. Además, cuando se fríen unas pipas de girasol se añaden especias como canela, anís estrellado, pimienta de Sichuan, etc. Tiene un cierto efecto irritante sobre el estómago. En particular, la canela contiene una sustancia llamada safrol, que ha demostrado ser cancerígena en experimentos con animales.
Especialmente en los ancianos, debido a la disminución de la función de desintoxicación del hígado, comer demasiadas semillas de girasol puede aumentar fácilmente la carga sobre el hígado. Además, durante el procesamiento de las semillas de girasol es necesario añadir una gran cantidad de sal, por lo que comer demasiadas semillas de girasol provocará una ingesta excesiva de sal, lo que aumentará la presión arterial o agravará los síntomas de la hipertensión con el tiempo. , incluso puede inducir un derrame cerebral o una angina de pecho.
Cuando charlo y veo la tele, siempre me gusta comprar unas semillas de melón y cotillear sobre dónde estoy. Sin embargo, cabe señalar que, aunque las semillas de melón tienen ciertos efectos para la salud, el consumo excesivo y continuo de semillas de melón a menudo provoca hinchazón y dolor en la lengua, malestar abdominal, indigestión, etc. Algunas personas lo llaman "enfermedad de las semillas de melón".
Tomando como ejemplo el peso de 100g, el contenido de grasa de las pipas de girasol fritas es de 52,8, el contenido de proteínas es de 22,6, y además contiene calcio, magnesio, hierro, zinc y otros oligoelementos y múltiples vitaminas. , pero el contenido de vitaminas es muy bajo . Al igual que los frutos secos, estas semillas de melón también contienen ácidos grasos, lo que es una de las razones por las que solemos recomendar un consumo moderado de frutos secos.
Pero obviamente comer demasiadas semillas de melón no es bueno:
1. Comer demasiadas semillas de melón puede provocar fácilmente problemas estomacales.
A menudo escucho a la gente decir que les duele el estómago después de comer semillas de melón toda la mañana. La razón principal es que el aire continúa ingresando al tracto gastrointestinal a medida que se tragan y mastican las semillas de melón, lo que provoca flatulencias gastrointestinales y síntomas de malestar abdominal como eructos, hinchazón y dolor abdominal. El atractivo aroma de las semillas de melón estimula constantemente la contracción de la vesícula biliar y también puede provocar dolor abdominal.
2. Las semillas de melón son demasiado fáciles de digerir.
Además, si comes demasiadas semillas de melón a la vez, inevitablemente consumirás mucha saliva y jugo gástrico, lo que afectará la digestión de los alimentos normales y provocará indigestión y otras enfermedades.
3. Comer demasiadas semillas de melón puede dañar fácilmente la lengua.
Si comes demasiadas semillas de melón a la vez durante mucho tiempo, las semillas de melón frotarán repetidamente la lengua, lo que provocará que las semillas de melón se froten. Causará hinchazón, hinchazón y ampollas de sangre en la punta de la lengua.
4. Lamer frecuentemente las "semillas de melón con sabor" puede inducir fácilmente enfermedades hepáticas e incluso envejecimiento prematuro.
Las semillas de melón multisabores se elaboran a partir de semillas de melón con especias, sal y sacarina. Hay dos tipos de sabores: sabores naturales y sabores artificiales. Las especias naturales como el hinojo y la pimienta contienen pequeñas cantidades de safrol. El cuerpo humano absorbe más safrol, lo que puede provocar enfermedades hepáticas.
No es aconsejable comer demasiadas semillas de girasol, lo mejor es pelarlas a mano a la hora de comer. Porque morderse con los dientes puede corroer fácilmente la lengua y la boca, y al escupir las cáscaras se escupirá una gran cantidad de fluidos corporales, lo que diluirá el sabor, reducirá el apetito e incluso provocará calambres estomacales. Los fluidos corporales ayudan a eliminar los residuos de alimentos de la boca, reducen el crecimiento bacteriano y la fermentación y protegen la mucosa oral. Según las mediciones, si comes 250 gramos de semillas de girasol al día, perderás 2.500 gramos de líquidos corporales. No es de extrañar que la gente siempre sienta sed después de comer semillas de girasol.
Además, a los pacientes con hepatitis se les recomienda no comer semillas de girasol, porque pueden dañar el hígado y provocar cirrosis.
Hay un dicho que dice que las semillas de girasol contienen ácidos grasos insaturados, y comer más consumirá mucha colina en el cuerpo. La grasa se acumulará fácilmente en el hígado y afectará la función de las células del hígado.
Entonces al menos deberíamos saber qué es la colina. La colina tiene afinidad por la grasa y puede promover el transporte de grasa desde el hígado a través de la sangre en forma de fosfolípidos o mejorar la utilización de ácidos grasos por parte del hígado para prevenir la acumulación anormal de grasa en el hígado. Sin colina, la grasa se acumula en el hígado y se produce hígado graso, lo cual es patológico. Clínicamente, la colina es eficaz en el tratamiento de enfermedades hepáticas como la cirrosis y la hepatitis. Obviamente, si esta fuera la razón, ¿la persona que comió media libra de grasa no habría sufrido una enfermedad hepática hace mucho tiempo? Evidentemente, esta afirmación es incorrecta. Cabe decir que los pacientes con enfermedades hepáticas no son aptos para comer semillas de melón porque tienen problemas hepáticos. La ingesta excesiva de alimentos ricos puede inducir fácilmente una enfermedad hepática.
Así que, siempre que se preste atención a la dosificación y al método de consumo, las semillas de girasol son inofensivas y beneficiosas para el cuerpo humano.
¿Qué significa que las semillas de girasol consuman colina?
Clasificación
Tipo comestible
Los granos son grandes, la piel es gruesa y la tasa de granos es baja, representando alrededor del 50%. El contenido de aceite de las nueces es generalmente del 40 al 50%. La piel es mayoritariamente blanca y negra. Apto para frituras o piensos.
Tipo de aceite
Las semillas son pequeñas, los granos están llenos, la piel es fina y la tasa de rendimiento del grano es alta, representando del 65 al 75% del contenido de aceite. las semillas generalmente alcanzan del 45 al 60% y la cáscara es mayoritariamente rayada de color negro o gris, apta para la extracción de aceite.
Tipo medio
Las características de crecimiento y económicas de este tipo se encuentran entre el tipo comestible y el tipo aceite.
Beneficios y funciones de las semillas de girasol
Regulan la glándula tiroides
Las semillas de girasol son ricas en selenio. La deficiencia de selenio es uno de los factores que conducen a la disfunción tiroidea, incluidos el hipertiroidismo y el hipotiroidismo, por lo que la suplementación con selenio puede mejorar el funcionamiento de la tiroides.
Antiinfecciones
Las semillas de girasol son ricas en vitamina E, un antioxidante liposoluble. La vitamina E neutraliza los radicales libres y previene el daño a las estructuras y moléculas de grasa. Las propiedades antiinfecciosas de las semillas de girasol pueden aliviar los síntomas del asma, la artritis y la artritis reumatoide.
Reducir el riesgo de cáncer
Las semillas de girasol pueden mejorar la función inmune, reduciendo así el riesgo de cáncer. El alto contenido de vitamina E y fibra de las semillas de girasol puede reducir el riesgo de cáncer de colon. El selenio de las semillas de girasol puede mejorar la función reparadora del ADN, ayudar a la recuperación de las células dañadas, inhibir la proliferación de células cancerosas y acelerar la destrucción de las células cancerosas.
Tratar las enfermedades cardiovasculares
Las semillas de girasol también pueden prevenir las enfermedades cardiovasculares. Los estudios muestran que las personas que consumen grandes cantidades de vitamina E tienen un riesgo mucho menor de morir por enfermedades cardíacas. Las semillas de girasol pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre. La vitamina E también evita que los radicales libres oxiden el colesterol, que puede adherirse a los vasos sanguíneos y causar arteriosclerosis, obstruir las arterias y provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Alivia la tensión emocional
Las semillas de girasol tienen el efecto de calmar los nervios, aliviando el estrés y las migrañas. El magnesio y el calcio de las semillas de girasol actúan sinérgicamente para regular el tono nervioso y muscular. El magnesio impide que el calcio penetre en las células nerviosas, activándolas y ayudando a mantener los nervios relajados. La falta de magnesio puede hacer que las células nerviosas se vuelvan hiperactivas, lo que provoca impulsos nerviosos excesivos y contracciones excesivas.
Contribuye a la salud ósea.
Las semillas de girasol contienen nutrientes saludables para los huesos, como calcio, cobre y magnesio, que ayudan a desarrollar la densidad ósea. La vitamina E contenida en las semillas de girasol puede aliviar el dolor en las articulaciones. El cobre promueve la adhesión del colágeno y la elastina, mejorando la dureza y elasticidad de la piel y los ligamentos.
Promueve la salud de la piel
Comer semillas de girasol con moderación todos los días puede iluminar el tono de tu piel. Las semillas de girasol contienen ingredientes resistentes a los rayos UV que ayudan a mantener la piel joven y hermosa. Las semillas de girasol contienen nutrientes que ayudan a prevenir cicatrices, arrugas y líneas finas. Sus ácidos grasos esenciales, como el ácido palmítico, el ácido oleico y el ácido linoleico, promueven la producción de colágeno, mejoran la elasticidad de la piel y la hacen suave y tersa.
Terapia dietética
Las semillas de girasol pueden tratar la depresión, la neurastenia, el insomnio y diversas enfermedades psicógenas, y también pueden mejorar la memoria de las personas.
Las semillas de girasol también tienen ciertos efectos sobre el cáncer, la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas y la anemia por deficiencia de hierro. Utilizando tecnología avanzada de extracción de aceite a baja temperatura, las semillas de girasol se procesan para obtener proteína en polvo comestible. Esta proteína en polvo tiene un color blanco, buen sabor, alta nutrición y es fácil de absorber. Esta proteína en polvo se puede convertir en pan nutritivo, carne artificial, salchichas, latas y otros alimentos saludables.
Las semillas de girasol son ricas en zinc. La deficiencia de zinc en el cuerpo humano puede provocar que la piel se arrugue rápidamente. Por este motivo, las personas mastican unas cuantas semillas de girasol todos los días para suavizar la piel y retrasar la formación de arrugas. Al mismo tiempo, la vitamina E puede evitar que los radicales libres dañen las células y tiene el efecto de suavizar y blanquear la piel.
Comer un puñado de semillas de girasol cada día puede cubrir las necesidades diarias de vitamina E del organismo.
Además de ser ricas en ácidos grasos insaturados, las semillas de girasol también contienen una variedad de vitaminas, ácido fólico, hierro, potasio, zinc y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Las semillas de girasol contienen una gran cantidad de fibra dietética, 1 gramo por cada 7 gramos de semillas de girasol, que es mucho mayor que la proporción de fibra dietética de las manzanas.
El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer ha demostrado en experimentos relevantes que la fibra dietética puede reducir la incidencia del cáncer de colon. Las semillas de girasol contienen el doble de hierro que las pasas y los cacahuetes, por lo que también pueden prevenir la anemia.
Otro punto es que la proteína de las semillas de girasol contiene arginina. La arginina es un componente esencial en la producción de semen. Por eso, para los hombres en periodo fértil, es muy beneficioso comer algunas semillas de girasol todos los días.
Tabúes al comer semillas de girasol
Aunque las semillas de girasol no son fácilmente alérgicas, algunas personas aún pueden experimentar estornudos, inflamación estomacal, vómitos, picazón en la piel alrededor de los ojos y otras molestias después de comerlas. síntoma.
Las semillas de girasol contienen una gran cantidad de ácido oxálico y purina, que aumentarán el ácido úrico después de ser ingeridas por el cuerpo humano, por lo que no son adecuadas para pacientes con enfermedades renales y personas con enfermedades respiratorias.
No ingieras las semillas de melón, porque las semillas duras del melón pueden dañar el tracto digestivo y provocar problemas estomacales.
Las personas mayores no deben comer más semillas de girasol, porque las semillas de girasol contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados. Una ingesta excesiva consumirá una gran cantidad de colina, lo que provocará un desequilibrio en el metabolismo de las grasas en el organismo. A una gran cantidad de acumulación de grasa en el hígado, y causando disfunción hepática, induce necrosis hepática o cirrosis.
¿Qué significa que las semillas de girasol consuman colina? 3 Las semillas de girasol, también conocidas como pipas de girasol, pipas de girasol y pipas de girasol, son los frutos de la planta de mijo del género Girasol de la familia de las Asteráceas. En comparación con muchos frutos secos, las semillas de girasol tienen un mayor contenido de proteínas, menos calorías y no contienen colesterol. Son un alimento saludable y nutritivo que gusta mucho a la gente.
Debido a que las semillas de girasol contienen una gran cantidad de fibra dietética, pueden reducir la incidencia del cáncer de colon. El rico potasio de las semillas de girasol es muy beneficioso para proteger la función cardíaca y prevenir la hipertensión arterial. Los fitoesteroles y fosfolípidos contenidos en las semillas de girasol pueden inhibir la síntesis de colesterol en el cuerpo humano, prevenir el exceso de colesterol plasmático y prevenir la arteriosclerosis. Las semillas de girasol también tienen efectos anticancerígenos integrales y tienen un efecto positivo en la mejora de la nutrición, el estado físico, la prevención de enfermedades y la prevención del cáncer. La vitamina B3 contenida en las semillas de girasol puede regular el metabolismo de las células cerebrales y mejorar su función inhibidora, por lo que puede utilizarse para la hipnosis.
Al mismo tiempo, las semillas de girasol tienen un alto contenido en ácido linoleico. Este es un ácido graso muy importante para el cuerpo humano y ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre en los humanos. El cuerpo humano no puede producir ácido linoleico por sí solo y, por lo general, sólo puede ingerirlo a través de los alimentos. Las semillas de girasol son una buena fuente de este nutriente. Las semillas de girasol son ricas en vitamina E y arginina, que son beneficiosas para mantener la función sexual y la calidad del esperma, y mejorar la función inmune humana.
A través de la introducción anterior, sabemos que las semillas de girasol tienen cuatro funciones:
(1) Consumirlas crudas para repeler insectos e hidratar los intestinos.
②Tónico;
③Reducir los lípidos en sangre;
4. Es adecuado para pacientes con neurastenia, insomnio y oxiuros; también es adecuado para pacientes con hiperlipidemia, arteriosclerosis y cáncer.
Sin embargo, las semillas de girasol quedan calientes y secas después de freírlas. Comerlas en exceso puede causar fácilmente sequedad de boca, aftas, dolor de muelas, heces secas y otros síntomas, por lo que los pacientes no deben consumirlas. Cómalo crudo o cocínelo con otros alimentos durante la terapia dietética.
Parece que las semillas de girasol se comen mejor crudas.