1. Fideos estofados Xuchang
Los fideos Hui son fideos tradicionales de Henan, conocidos como "fideos número uno de Henan", que integran carne, verduras, sopa, verduras y arroz. el fideo favorito de la gente de Henan. Los fideos estofados en Xuchang son ligeramente diferentes a los de otros lugares. Debido al aumento de materiales, los fideos tienen un cierto efecto nutritivo, enfatizando el sabor delicioso, el sabor profundo y el regusto fragante. Debes probarlo cuando vengas a Xuchang.
2. Bollos fritos de Changge
Los bollos fritos son un bocadillo tradicional en Henan. Se pueden comer en muchas ciudades de Henan, especialmente los bollos fritos de Changge, que saben mejor. lo más auténtico. Recién salidos de la sartén, los bollos fritos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, y los rellenos son salados y deliciosos. En Changge, las albóndigas fritas suelen servirse con sopa picante o leche de soja y son una combinación de desayuno favorita entre los lugareños.
3. Pastel crujiente
Los pasteles estofados, también conocidos como bollos hervidos, son un snack famoso en Xuchang. Los pasteles estofados se dividen en pasteles estofados vegetarianos, pasteles estofados de carne y pasteles estofados originales con sopa. Entre los panqueques estofados con carne, mi favorito son los panqueques estofados con carne. Yo uso caldo de estofado de ternera para el caldo. La sopa es deliciosa y, combinada con grandes trozos de carne guisada, tiene un sabor bastante agradable. Un plato no siempre es suficiente para mí.
4. Cerdo estofado de Yuzhou
Los fideos de batata de Yuzhou son muy famosos, y el cerdo estofado de Yuzhou hecho con fideos de batata se ha convertido naturalmente en un plato famoso en Yuzhou. Mezcle los fideos Yuzhou con harina de camote, clara de huevo y agua, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, el vino de cocción, el aceite de sésamo molido, la sal refinada y otros condimentos, apílelos en forma de disco, póngalos en una vaporera y cocínelos a fuego alto. Caliente y el cerdo estofado de Yuzhou estará listo. La carne de cerdo estofada se puede asar, guisar, hervir, saltear, freír o enfriar. Cada método puede darle una sensación diferente.
5. Yuzhou Thirteen Bowls
Trece Bowls es un plato clásico de Yuzhou y representante de la cocina de Yuzhou. Es un plato de campo puro. Thirteen Bowls son ricos en cultura local. Todos tienen carne de cerdo criado en el pueblo, tofu casero, fideos caseros, etc. , por lo que el sabor es particularmente puro. Después de varias generaciones de mejora continua, el sabor es cada vez mejor. Debes probarlo cuando vengas a Xuchang.
6. Sopa picante Ma Wu Hu
La sopa picante Hu es un manjar clásico en Henan. ¿Por qué desapareció en Xuchang? Entre todos los restaurantes de sopas picantes y picantes de Xuchang, el más delicioso y auténtico es Ma Wu y la sopa picante. Para ser honesto, la sopa picante Hu es fea y nada fotogénica, pero esto no impide que a la gente de Henan le guste. La gente de Henan suele desayunar sopa picante Hu, por supuesto con albóndigas o tortitas fritas. Mawu Hu Spicy Soup ha estado operando en Xuchang durante décadas, y hay un flujo interminable de personas que vienen a la tienda a beber Hu Spicy Soup todos los días. La sopa picante recién sacada de la olla tiene un aroma particularmente rico. Toma una cucharada y métela en la boca. ¡Los trozos de carne mezclados con la sopa te harán sentir muy satisfecho!
Las seis delicias y bocadillos clásicos mencionados anteriormente en Xuchang saben muy bien y son el sabor favorito de Xuchang de la población local. Cuando vengas a Xuchang, debes probarlo y no te lo pierdas. Por supuesto, Xuchang también tiene muchos bocadillos deliciosos, como tofu, galletas de alto horno, tofu caliente, pasta de frijol mungo, sopa de cordero, etc. , también delicioso. Bienvenido a dejar un mensaje para agregar.
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