Las perspectivas de empleo para la cocina occidental son muy buenas.
La comida occidental, al igual que la cocina china, tiene diversidad, desde gama alta hasta gama media y alta, desde comidas ligeras hasta comidas de té, todas satisfaciendo nuestra incesante búsqueda de comida en todos los aspectos. En la actualidad, se han abierto varios restaurantes occidentales uno tras otro, lo que hace que el número de chefs occidentales profesionales en el mercado sea escaso, y los chefs occidentales se han convertido en el "pastel caliente" de la industria.
A medida que aumenta la capacidad de consumo nacional de mi país y cambian los conceptos de consumo, la comida occidental ha sido bienvenida en el mercado y gradualmente se ha vuelto popular. Ha desempeñado un cierto papel en la promoción del desarrollo de la industria de catering de mi país. El tamaño del mercado ha seguido creciendo rápidamente, especialmente en los últimos años, los restaurantes occidentales se han multiplicado en ciudades de segundo y tercer nivel. Estos restaurantes occidentales en crecimiento necesitan urgentemente un gran número de chefs occidentales que los apoyen. Los chefs occidentales utilizan menos llamas y no necesitan voltear ollas y cucharas. También es un trabajo relativamente fácil para las niñas.
El contenido del curso de aprendizaje de comida occidental incluye:
Estilo italiano: espaguetis al horno con salsa de carne, pizza italiana de mariscos, chuleta de cerdo frita italiana, pechuga de pollo asada con salsa de pimienta negra, etc.
Estilo alemán: codillo de cerdo asado alemán con col en escabeche, chuleta de cerdo vienesa con jugo de cebolla, ensalada de marisco con mango, ensalada de patatas alemana, etc.,
Estilo británico: filete de pescado frito británico con salsa tártara, caracoles al horno en salsa de mantequilla y vainilla, sopa de bogavante al coñac, chuletas de cordero neozelandesa a la parrilla, etc.
Estilo ruso: lubina asada en papel de aluminio al estilo ruso, sopa de verduras al estilo ruso, chuletón premium neozelandés con salsa de pimienta negra, pavo asado al estilo ruso con salsa Campari, etc.
Estilo americano: Solomillo de ternera premium salteado con langostinos tigre, jamón navideño a la plancha estilo americano con salsa de pimienta negra, pescado frito con salsa de mantequilla de limón, pizza vegetal estilo americano, etc.
Cocina japonesa: elegantes rollos de sushi, plato de sashimi, vieiras fritas al estilo japonés con salsa teriyaki, pargo frito con salsa teriyaki, fideos udon fritos con mariscos al estilo japonés, té de salmón al estilo japonés. arroz en escabeche, etc.; cocina coreana: repollo picante coreano, pargo frito con salsa teriyaki, arroz coreano a la piedra, sopa coreana de almejas plateadas, barbacoa coreana, etc.