1. El tiempo de cocción al vapor depende del calor y del tamaño de la carne cortada. Si no es mucha se cocinará en unos 20 minutos, si es mucha ya estará cocida. en 40 minutos si se puede abrir la tapa, puedes abrirla. También puedes saber si está cocido pinchándola con los palillos.
2. Cómo cocinar carne de cerdo al vapor: Ingredientes: panceta de cerdo con piel, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, vino de cocción, esencia de pollo, sal, pimienta, azúcar, pasta de frijoles, cebollas verdes y jengibre.
3. Pasos de preparación: Preparar la mejor panceta de cerdo con piel, raspar la piel hasta dejarla limpia y cortarla en trozos de carne de tamaño uniforme, de unos 10 cm cuadrados y medio centímetro de grosor.
4. Vierta salsa de soja oscura, salsa de soja clara, vino de cocción, esencia de pollo, sal, pimienta, azúcar, pasta de frijoles, cebolla verde y jengibre, y polvo de cerdo al vapor encima de la panceta de cerdo y revuelva. Marinar uniformemente durante aproximadamente media hora.
5. Pon la panceta de cerdo emplatada en la vaporera y cocínala al vapor durante unos cuarenta minutos antes de servirla.