La gente es muy extraña. A medida que envejezco, el sentimiento de nostalgia persiste. Durante el feriado del Día Nacional, me encontré con amigos y amigos de la infancia que no había visto en muchos años. Mientras hablaba sobre el paisaje y la gente de mi ciudad natal, de repente mencioné una forma de comer "gachas agrias". Dijo que había un "Restaurante Zouxikou" en la calle Shuangta West y que la papilla agria allí era muy auténtica. Hizo una cita para probarla al día siguiente.
Las gachas agrias son exclusivas de mi ciudad natal. Se dice que el ejército rebelde de Li Zicheng pasó por aquí en Beijing al final de la dinastía Ming, y la población local estaba jubilosa. Cada familia remojaba arroz para preparar la comida de los soldados. Sin embargo, debido a los cambios en la situación, el ejército cambió temporalmente su ruta y tomó un desvío. Sin embargo, la gente tenía demasiada comida y no pudieron terminarla en poco tiempo. Con el tiempo, se vuelve amargo y la gente se muestra reacia a tirarlo. Cocinaron gachas con arroz agrio y poco a poco descubrieron que estas gachas pueden estimular el apetito y fortalecer el bazo. En el área local, cada hogar tiene una tina de arroz agrio, que se llena con media tina de agua agria para despulpar el arroz. Para hacer "gachas agrias", es necesario utilizar un alimento local único llamado arroz glutinoso. El mimi es un tipo de arroz de grano rojo, un poco más grande que el mijo y de color amarillo claro una vez pelado. Al hacer papilla, es necesario poner el arroz en la olla a fermentar la noche anterior. A la mañana siguiente, estará bien cocido con una acidez moderada. Cuando yo era niño, mi madre se levantaba temprano todas las mañanas para hacer "gachas agrias". Un plato de pepinillos rojos y un plato de gachas agrias mantendrán a la gente con energía durante todo el día y luego llevarán una caja de gachas de arroz a la escuela para el almuerzo. Al mediodía, la escuela cocinará al vapor las comidas que traen los niños en cestas grandes. Después de la escuela, los niños llevarán las loncheras al salón de clases para comer. Gachas agrias, arroz agrio, gachas agrias alimentan a los residentes allí, y la gente vive y trabaja allí en paz y contenta, felizmente.
Ese día me encontré con mi amigo en el gimnasio y luego fuimos juntos al hotel Zouxikou. Ir hacia el oeste también se llama caminar fuera de la desembocadura o correr fuera de la desembocadura. Fuera de la desembocadura: se refiere a las partes central y occidental de Mongolia Interior fuera de la Gran Muralla. Antes de la fundación de la República Popular China, no podían vivir en casa debido a la economía local atrasada y las duras condiciones naturales. Tuvieron que pasar por dificultades y correr riesgos desesperados para encontrar una manera de sobrevivir en Xikou Road. Quienes van a Xikou se concentran principalmente en las áreas de Hetao y Houshan en Mongolia Interior. Mis abuelos y mis abuelos emigraron a Mongolia Interior desde el oeste, pero lo que realmente entendió las dificultades de ir al oeste fueron las canciones populares y la música de llanto que han estado en mis oídos desde la infancia, que expresan vívidamente la amargura de quienes fueron al oeste. Oeste. "... Mi hermano se fue a Occidente, pero mi hermana pequeña no pudo quedarse. No pude evitar que las lágrimas tristes fluyeran una por una. Si supiera que ibas a Occidente, no me casaría contigo. Hermano, debes irte, hermanita, no me quedaré..."
El Hotel Xikou está en un callejón, con una puerta muy discreta. En el frente de la puerta, hay varios personajes grandes del Hotel Xikou. No hay ninguna otra señal de que se trata de un hotel. Pero cuando entré, encontré muchos comensales. Los amigos dicen que la mayoría de las personas que comen aquí son vecinos del pueblo. Después de que se corrió la voz, todos lo encontraron aquí. La gente viene aquí para comer "gachas agrias", escuchar el acento local y disfrutar de la sensación de volver a casa. Encontramos una pequeña mesa en la trastienda para sentarnos y pedimos algunos bocadillos locales, fideos de arroz, tazones y platos, verduras estofadas y gachas agrias. En el hotel sólo hay dos generaciones y cuatro personas. El anfitrión es responsable de preparar las gachas agrias; la anfitriona es la segunda encargada de los fideos y los tazones; su hijo es responsable de cocinar y la esposa es responsable de saludar a los invitados. Cuando hay mucha gente, los invitados lo harán ellos mismos, porque la gente de su ciudad natal no es tan exigente, como en casa. Mientras comía, me encontré con un compañero de clase al que no había visto desde hacía más de veinte años. Dijo que vendría aquí a comer gachas agrias dos veces por semana, una vez porque extrañaba su hogar y otra para conocer gente de su ciudad natal y escuchar el dialecto de su ciudad natal. Al mediodía cada vez había más gente, y los que llegaban más tarde simplemente buscaban un taburete para sentarse en el pequeño patio a comer. Escuché los nombres de mi ciudad natal, como tía, tía y tío, y escuché la "maldición de la ciudad natal" de mi ciudad natal. Es tan amable, como si hubiera regresado a mi ciudad natal, a las montañas, y hubiera entrado en la casa de la tía de al lado. El sabor cálido es embriagador. La gente que viene aquí a comer no está interesada en comer. Quizás ellos, como yo, estén experimentando una especie de nostalgia, un anhelo por años lejanos y pueblos lejanos.
El acento local, la nostalgia y el sabor local son cosas que extraño mucho en mi vida. Dejé a la mejor juventud en mi ciudad natal, en lo profundo de las montañas y a orillas del río Amarillo.
Extraño mi ciudad natal, porque allí las montañas y los ríos me nutren, están mis lágrimas y mi sudor, están mis amigos de la infancia, están los agujeros donde me escondo y busco, están la tierra donde juego en el barro, están árboles para aprender a trepar, y hay hermosas canciones populares, hay leales perros guardianes, gatos que juegan conmigo, urracas cargando ramas y ranas en el río. Esa es la raíz de mi vida.
En cierto sentido, extraño mi ciudad natal porque extraño mi infancia, mi juventud y mi juventud. Es el recuerdo de la primera impresión sorprendente, y es también la impresión más larga, más fresca y más brillante. El suspiro de mi ciudad natal es sólo un suspiro del tiempo que se ha ido para siempre. ¡No ha cambiado y no puedo volver a llamarte!
Para los extraños en un país extranjero, cuando están frustrados y tristes, extrañarán especialmente su ciudad natal. Escuchar el acento local, hablar sobre la nostalgia y probar el sabor local son suficientes para curar sus heridas. . Inyecta un chorro de agua fresca en tu corazón cansado, permitiéndote inhalar energía, levantar el ánimo y seguir avanzando por el camino lleno de espinas.
Amor local, parientes locales...
Cuando fui a la casa de un amigo como invitado, descubrí accidentalmente un delicado tanque de agua de vidrio redondo en el alféizar de la ventana con caracoles sin cola y flores rojas. camarones, y de inmediato me enganché. Me hizo sentir nostalgia.
Los caracoles sin cola y los camarones rojos son las especialidades del templo Zixiao de mi ciudad natal.
Sobre ellos, existe una antigua leyenda conocida de todas las épocas en mi ciudad natal. Según la leyenda, hace mucho tiempo, el abad del templo Zixiao era un monje iluminado que tenía la capacidad de resucitar a los muertos. Una vez, el monje se fue de viaje. El joven monje que se quedó en el templo aprovechó la ausencia del abad y compró en secreto los caracoles y las gambas. Según la forma popular de comer, lavó los caracoles, los cocinó y luego les cortó las colas con unas tijeras. Los camarones vivos son de color marrón oscuro por todas partes. Se pondrá rojo mientras se cocina en la olla. El joven monje estaba a punto de cambiar de gusto cuando regresó el abad. Después de que el abad descubrió los caracoles y los camarones cocidos, murmuró para sí mismo y luego ordenó al joven monje que arrojara los caracoles y los camarones en el arroyo de la montaña junto al templo. Estas pequeñas criaturas muertas han vuelto a la vida y se están reproduciendo aquí. Desde entonces, los caracoles sin cola y los camarones rojos se han convertido en las especialidades del templo Zixiao.
El templo Zixiao en mi ciudad natal tiene un paisaje hermoso. Mirando desde la distancia, el humo púrpura persiste en las profundidades de la jungla, y el sonido de campanas, tambores y címbalos del templo en la distancia es infinitamente memorable. El templo está rodeado de rocas escarpadas, frondosos árboles centenarios y arroyos. El área escénica de Zixiao es famosa por sus extrañas rocas. "Purple Sky Strange Rock" es uno de los veinticuatro lugares escénicos de Putian. Las piedras moradas tienen diferentes formas y son naturalmente maravillosas. Hay puertas de piedra, botes de piedra, tambores de piedra, peces de piedra, barriles de piedra, faisanes de piedra, monos de piedra, así como puentes de hadas, tumbas de hadas, piedras de belleza, piedras de trueno, piedras de Arhat y piedras de larga vida... Es como viajar a un mundo de inmortales, admirar las extrañas piedras, los diamantes que perforan agujeros es mejor que estar en el país de las hadas de Penglai; Hay una cueva detrás del templo, y hay un Buda de piedra en la cueva con un arte tallado único. Hay un manantial claro frente a la base de piedra del Buda, que se llama "Jade Huchi". El agua de manantial de la piscina nunca se desborda ni se seca. Los visitantes sumergidos en el agua de la piscina y rociados con el rostro de Buda presentarán un espectáculo lleno de risas. El árbol de la noche violeta, con sus ramas y ramas, cubre el cielo y el sol. Hay banianos, pinos piñoneros, alcanforeros Jinyun y arces Chaoyang... Escondidos en la jungla, los veranos son frescos y cortantes, y los inviernos son tan cálidos como la primavera. El agua Ziye es dulce y deliciosa, mejor que el agua mineral natural. Los visitantes siempre traen una botella de agua del estanque Jade Hu. Se dice que beber esta agua no sólo puede eliminar desastres y enfermedades, sino también hacer que las personas sean inteligentes y delicadas, y tiene el efecto milagroso de aumentar la inteligencia, embellecer y prolongar la vida. De hecho, las gachas cocinadas aquí con agua son particularmente fragantes y deliciosas.
El templo Zixiao es sencillo y fresco. Las estatuas de Buda del templo han sido renovadas y se les ha dado un nuevo aspecto. Durante cada ceremonia budista, aquí se reúnen buenos hombres y mujeres, lo que la hace muy animada. En los últimos años, debido a la construcción de un ramal conectado a la autopista South Shaolin, ha atraído a muchos turistas chinos y extranjeros. Amor local, parientes locales. Muchos compatriotas chinos y taiwaneses de ultramar han regresado a sus lugares de origen para invertir, iniciar negocios y contribuir a la construcción de sus ciudades de origen. Algunos también prevén conectar los tres principales lugares escénicos del Templo Shaolin del Sur, "Purple Sky Strange Rock" y "Jiuhua Pinglui", y donar dinero para construir una zona turística.
Zishan es extraordinariamente hermosa. Mi ciudad natal se llama "Weizhuang", que originalmente era un pequeño pueblo al pie de la montaña Zixiao y lleva el nombre de las colinas circundantes. Wei Zhuang tiene forma de cuna, el bebé en brazos de la montaña Zixiao. Aunque mi ciudad natal es pequeña, está llena de talentos y es conocida como la "ciudad natal de la cultura". Los expertos y académicos que salen de esta sala están por todas partes. Por ejemplo, Lin Yuanpei, el diseñador jefe de los puentes Nanpu y Yangpu de Shanghai y un famoso experto en puentes.
Según la "Genealogía de la familia Huang", Wei Zhuang "La familia Huang tiene alta calidad y muchas élites. Hay más de 300 personas con títulos profesionales intermedios y superiores, lo que representa más del 15% de la población familiar". y cuatro doctorados", "Es la brisa primaveral" y "el hermano menor de un erudito, cinco hijos son admitidos en el tema" han sido durante mucho tiempo una buena charla. Entre ellos se encuentran muchos estudiantes de maestría, doctorado e investigadores científicos que han estudiado en el extranjero. Ciudad natal, parientes de la ciudad natal. Qué clan no busca sus raíces y qué vagabundo no extraña a sus parientes. Volviendo a las raíces, profundamente interesado. Con el cuidado y el apoyo de la gente dentro y fuera del país, la apariencia de mi ciudad natal ha cambiado año tras año y las vidas de los aldeanos se han vuelto gradualmente más ricas. Mi ciudad natal es también una tierra agrícola fructífera, rica en nísperos y longans. Al subir a lo alto a finales de la primavera, el sol brilla intensamente, la brisa es a vista de pájaro y las olas verdes del campo surgen. Un árbol de níspero, un árbol dorado, una cresta de arroz, una cresta de amor. La diligencia recompensa la ambición y los maravillosos grandes planes dibujados a mano.
La gente de mi ciudad natal describe el presente y crea el futuro con sus manos trabajadoras. Amplias carreteras de cemento en los pueblos, residencias privadas de nuevo estilo, productos de moda que se dirigen a los pueblos de montaña, teléfonos controlados por programas para los agricultores, caras sonrientes dan la bienvenida a la brisa primaveral y las historias se actualizan constantemente; Nuestra hermosa ciudad natal abre sus brazos y da la bienvenida a personas nacionales y extranjeras que regresan a casa para hacer turismo.