1. Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing es una de las escuelas de cocina más grandes de China, con sólidas capacidades de enseñanza y un sistema curricular completo. La escuela ofrece varios tipos de cursos, incluidos cursos de comida occidental, que incluyen técnicas de cocina de comida occidental, introducción de ingredientes, práctica de habilidades con el cuchillo, habilidades de presentación de platos, etc. Además, la escuela también cuenta con un equipo de profesores experimentados y expertos de la industria para brindarle orientación y asistencia profesional.
2.? Escuela Culinaria Internacional Suiza
La Escuela Culinaria Internacional Suiza es una de las escuelas de cocina más famosas del mundo, con el equipo y la tecnología más avanzados y una rica experiencia docente. Los cursos de la escuela cubren diversos campos, incluida la comida occidental, la comida china, la comida caliente, los postres, etc. La escuela también ofrece oportunidades de pasantías, lo que le permitirá aprender y dominar habilidades en el trabajo real.
3.? Royal Dalgo College, Canadá
Royal Dalgo College es una escuela culinaria internacional con una amplia gama de cursos y recursos didácticos. La escuela ofrece una variedad de cursos que incluyen comida occidental, comida china, comida caliente y postres. La escuela cuenta con un equipo de profesores experimentados y expertos de la industria para brindarle orientación y asistencia profesional. Además, la escuela también ofrece oportunidades de pasantías, lo que le permitirá aprender y dominar habilidades en el trabajo real.
4. Sonoran College, EE. UU.
Sonoran College es una escuela de cocina profesional con equipos y tecnología avanzados y una rica experiencia docente. La escuela ofrece una variedad de cursos que incluyen comida occidental, comida china, comida caliente y postres. La escuela cuenta con un equipo de profesores experimentados y expertos de la industria para brindarle orientación y asistencia profesional.
5.? French Odeon College
Odeon College es una escuela de cocina de renombre mundial con el equipo y la tecnología más avanzados y una rica experiencia docente. La escuela ofrece una variedad de cursos que incluyen comida occidental, comida china, comida caliente y postres. La escuela cuenta con un equipo de profesores experimentados y expertos de la industria para brindarle orientación y asistencia profesional.
Certificado de nivel de comida occidental
El Certificado de cocina occidental se divide en cinco niveles de habilidades profesionales, a saber, Nivel 5/Elemental, Nivel 4/Intermedio, Nivel 3/Avanzado, Nivel 2/Técnico. , Nivel 1/Técnico Superior. El Certificado de Chef de Comida Occidental se puede utilizar como una base importante para medir las habilidades de los Chefs de Comida Occidental.
El mercado necesita urgentemente talentos técnicos especializados. Para promover la profesionalización de habilidades para más personas, muchas regiones ofrecen muchos beneficios y un trato preferencial a los talentos calificados. Especialmente en algunas ciudades de primer nivel, los certificados de habilidades se pueden utilizar como moneda de cambio para la apreciación del empleo y aumentos salariales, e incluso puede tener la oportunidad de desarrollarse en una mejor plataforma con el certificado.
Por lo tanto, aunque un certificado de chef occidental no es un requisito previo para que los chefs ingresen a la industria, si se puede aprobar, será de gran beneficio para el desarrollo futuro. Para obtener un Certificado de Cocina Occidental, debe registrarse en una institución de evaluación de habilidades vocacionales. Después de cumplir con los requisitos, debe realizar el examen unificado y aprobar el examen para obtener el certificado. Debido a que el Certificado de cocina occidental se divide en cinco niveles diferentes, los requisitos de solicitud y el contenido del examen también cambiarán según las diferencias de nivel. Por ejemplo, las personas que cumplan con las siguientes condiciones pueden postularse para trabajadores de nivel 5/junior:
(1) Dedicarse a esta ocupación u ocupaciones relacionadas durante más de 1 año (inclusive);
(2) Esta ocupación Finalización de un aprendizaje en una ocupación vocacional o relacionada.
El examen para el Certificado de Chef de Comida Occidental es en realidad relativamente simple. El método de evaluación se divide en examen de conocimientos teóricos, examen de habilidades y evaluación integral. El examen de conocimientos teóricos examina principalmente los requisitos básicos y los requisitos de conocimientos relacionados que los empleados deben dominar, mientras que el examen de habilidades examina principalmente el nivel de habilidades que deben poseer los empleados. La evaluación integral es para técnicos y técnicos superiores, y generalmente toma la forma de revisión de los materiales de solicitud y defensa.
Cabe señalar que los certificados de chef occidental se califican. Los certificados deben obtenerse de acuerdo con el grado desde la escuela primaria hasta la secundaria y no pueden obtenerse en todos los niveles. No es difícil obtener un certificado de chef de comida occidental. En términos generales, siempre que esté completamente preparado antes del examen, revise cuidadosamente los conocimientos teóricos y practique habilidades más básicas, podrá aprobar el examen con éxito. Por supuesto, si es necesario, también puedes apuntarte a una clase de tutoría de investigación, que será más segura.