Xiangyang Sharou es una remolacha tradicional en Xiangyang. Elija panceta de cerdo, ponga pasta de frijoles en las rodajas de carne, cocine al vapor hasta que esté suave y sirva como postre. El plato es blanco con interior rojo, dulce y glutinoso, graso pero no grasoso, y es más popular entre las personas mayores.
Hay muchos platos deliciosos en Xiangyang Yicheng, y la anguila es el más antiguo. La carne de anguila Yicheng es tierna, suave, deliciosa e inolvidable, y su valor nutricional es mucho mejor que cortarla y luego sofreírla y guisarla. Es un "plato de palacio" elaborado especialmente para el Rey de Chu.
Fideos Fríos de Xiangyang La gente de Xiangyang tiene un dicho famoso: Fideos Fríos Solstice en invierno, Fideos Fríos Solstice en verano. Los fideos fríos, también llamados fideos con salsa de sésamo, son el alimento básico favorito de la gente de Xiangyang en verano. Debido a su sencilla preparación y su refrescante sabor, se ha convertido en un manjar popular en Xiangyang.
Fideos de tofu Xiangyang Los fideos de tofu Xiangyang son una especie de fideos de carne picada, y los fideos son fideos alcalinos comunes. El saozi es muy exquisito y contiene más de 20 tipos de ingredientes. Hay dos tipos de tofu como ingrediente principal, uno son hojaldres de tofu salteados con frijoles blancos secos y el otro es tofu blanco simple cortado en cubos.
Xiangyang King Kong Crisp, como snack especial en Xiangfan, tiene una historia de más de 200 años. Las principales materias primas del pastel King Kong son harina, azúcar, aceite de sésamo y una pequeña cantidad de álcali comestible. La textura crujiente pasa por más de 20 procesos y se cocina fácilmente.
Pastel Daiyu de Xiangyang El pastel Daiyu es un bocadillo tradicional en el condado de Gucheng con una historia de más de 300 años. Se dice que el emperador Qianlong una vez hizo una peregrinación a Wudang y se detuvo en la antigua ciudad. Debido al cansancio del viaje, no pudo hacerse cargo de la comida, por lo que los funcionarios locales obsequiaron pasteles locales con pasteles de jade. Qianlong lo probó brevemente y, de repente, su apetito aumentó enormemente. Lo elogió casualmente: "El cinturón de jade es un producto inmortal, el mejor pastel. Me abrió el bazo y el estómago, y rendiré homenaje a Longting".