1. La tarta de huevo es una tarta gourmet apta para todas las edades. En la vida diaria, la tarta de huevo siempre se pronuncia dà nt m 4 y la pronunciación correcta es dà nt. Según el diccionario chino, "Tat" tiene una sola pronunciación y las palabras de uso común incluyen azotes, malas palabras, etc.
2. En segundo lugar, el origen histórico de las tartas de huevo también se divide en tartas de huevo al estilo de Hong Kong y tartas de huevo al estilo portugués. Las tartas de huevo al estilo de Hong Kong fueron heredadas de un maestro de palacio que se mudó a Guangzhou. Tartas de huevo portuguesas de Andrew, un inglés.
Extensión: ¿Cuál es el origen histórico de las tartas de huevo?
Hay dos ramas principales de las tartas de huevo, una es la tarta de huevo al estilo de Hong Kong y la otra es la tarta de huevo al estilo portugués.
1. Tartas de huevo al estilo de Hong Kong Las primeras tartas de huevo registradas aparecieron en 1920. Según los registros de la época, se cuenta que algunos grandes almacenes y centros comerciales de Guangzhou elaboraban deliciosos bocadillos y pasteles todas las semanas para atraer clientes. Entre ellos, en esta época aparecieron las tartas de huevo. Más tarde, con el desarrollo de los tiempos, las tartas de huevo se extendieron lentamente a Hong Kong y Macao, lo que hizo que las tartas de huevo existieran en estas áreas y se desarrollaran en Hong Kong, por lo que se las llama tartas de huevo al estilo de Hong Kong.
2. Se dice que la tarta de huevo portuguesa fue inventada por Andrew, un inglés. Después de comer Pasteis de Nata, un pastel tradicional portugués en una ciudad cerca de Lisboa, decidió darle su propio toque a la receta tradicional. En 1989, Andrew abrió una panadería en Macao que utilizaba manteca de cerdo. Harina, agua y huevos, combinados con recetas de repostería británica, crean una popular tarta de huevo portuguesa. En 1996, el matrimonio de Andrew con su esposa Margaret se rompió. Margaret dejó a Andrew y comenzó un nuevo negocio, cambió el nombre de su tienda a "Margaret", lo modificó con la tecnología de tarta de huevo en ese momento y luego vendió la receta al tío Zhou, por lo que la tarta de huevo portuguesa se convirtió en un momento de fama. .
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