¿Cómo conservar los lichis?
1. Almacenados en agua, los lichis tienen un tiempo de almacenamiento corto. Generalmente, si los compras el mismo día, pueden estropearse al día siguiente. Un método de conservación comúnmente utilizado en las fruterías es almacenar lichis frescos en agua y rociar ocasionalmente agua para enfriarlos. Este método también se puede utilizar para la conservación del hogar. Si es posible, puedes poner algunos cubitos de hielo en el agua para bajar la temperatura y retrasar el tiempo de deterioro. Sin embargo, este método no se puede utilizar para almacenamiento a largo plazo. Se recomienda consumirlo en 1-2 días. Los lichis frescos tienen un mayor valor nutricional. 2. Conservar en el frigorífico, es decir, quitar los tallos de los lichis frescos y envolverlos en grupos, normalmente unos 20 en grupo. El material de embalaje es periódico seco. Ate bien el paquete empaquetado y colóquelo en el refrigerador. Tenga cuidado de no congelarse, de lo contrario la fruta se congelará. 3. Deshidratar y conservar. Ambos métodos se utilizan para conservar los lichis hasta por 3 a 5 días. Si quieres comer lichis deliciosos y dulces durante mucho tiempo, puedes secarlos y deshidratarlos para hacer lichis secos, que se pueden comer durante todo el año.
¿Se deben conservar los lichis en el frigorífico?
Se recomienda no conservar los lichis directamente en el frigorífico. El lichi es una fruta tropical, como el mango, teme las bajas temperaturas y no debe conservarse en el frigorífico. En general, los frutos cultivados y cultivados en zonas cálidas, especialmente en verano, son menos tolerantes a las bajas temperaturas que los frutos cultivados y cultivados en zonas frías y en otoño. Si se coloca en el frigorífico, la fruta se "congelará", el color de la piel exterior se oscurecerá y aparecerán algunas manchas similares a quemaduras en la piel interior. Por lo general, esta fruta ya no se come. Almacenar lichis a 0°C durante un día hará que la piel se ponga negra y la pulpa cambie de sabor. Por lo tanto, si desea almacenar lichis en el refrigerador, se recomienda colocar las frutas frescas de lichi en un recipiente relativamente hermético. Debido a la respiración del propio litchi, se libera dióxido de carbono. Hay menos oxígeno en el recipiente y más dióxido de carbono, lo que formará espontáneamente un ambiente de almacenamiento con bajo contenido de oxígeno y alto contenido de dióxido de carbono. Los lichis almacenados de esta manera se pueden almacenar a bajas temperaturas de 1 ℃ a 9 ℃ durante 30 días y a temperatura ambiente durante 6 días. La calidad no cambia mucho y las vitaminas se reducen ligeramente, pero el sabor no se ve afectado. También puedes cortar las ramas de lichi sanas restantes, dejando solo un pequeño tallo. No empaques demasiados lichis, solo 20-30. Por supuesto, sería mejor añadir algunas hojas frescas de lichi. Después de envolver el periódico, metemos una bolsa de plástico y la metemos en la capa de conservación del frigorífico (la capa donde solemos poner las verduras), y listo. Pero recuerda revisar el empaque en 2-3 días para asegurarte de que no haya lichis malos y mantener el periódico seco. Este método puede mantener los lichis frescos durante unos 10 días, lo cual es muy eficaz.
¿Cuánto tiempo se pueden comer lichis?
Si los lichis no se almacenan, su apariencia cambiará el primer día, su aroma cambiará el segundo día, su sabor cambiará el tercer día y luego comenzarán a deteriorarse. 1. Si la cantidad de lichis es pequeña, solo es necesario almacenarlos unos días antes de consumirlos, para que se puedan almacenar en un lugar fresco y no requieran un almacenamiento especial. 2. Puedes esparcir una capa de artemisa fresca sobre la superficie del lichi para mantener brillante la cáscara del lichi. 3. Si hay un pozo en casa, puedes poner los lichis en una canasta, colgar la canasta con una cuerda, colgar la canasta de 10 a 20 cm por encima del agua y luego buscar una tapa para tapar la boca del pozo. 4. Remojar en agua de pozo fría o agua limpia para conservar. En general, los lichis no se deben dejar en remojo por mucho tiempo. Trate de no remojar por más de 12 horas. Después de 24 horas, los lichis cambiarán de color y se deteriorarán. Los lichis que se consumirán en poco tiempo se pueden conservar en el frigorífico. El frigorífico es una excelente manera de conservar la fruta. Si puedes comer estos lichis en poco tiempo, puedes ponerlos en la sala de conservación. En términos generales, este método sólo se puede almacenar durante aproximadamente una semana.
¿Se pueden congelar los lichis?
Los lichis se pueden conservar durante una semana a 7 ℃-10 ℃ y durante un mes en el frigorífico. Es mejor almacenar los lichis en el área refrigerada. No los guarde en el área refrigerada ya que pueden dañarse con el hielo. Si se guarda en el refrigerador, provocará "congelación", el color de la piel del lichi se oscurecerá y aparecerán algunas manchas negras como quemaduras en el endocarpio, por lo que generalmente no se permite comerlo. Además, si los lichis se dejan en un ambiente natural a 0°C durante un día, la cáscara se volverá negra y la pulpa se volverá ácida.