Quzhou tiene tres cabezas y una palma, que consta de una cabeza de conejo, una cabeza de pato, una cabeza de pez y una pata de pato. Esta es una comida de sabor local en Quzhou. Surgió en la década de 1950, cuando una tía hizo una "cabeza de conejo picante" para mantener a su familia.
No fue hasta principios de la década de 1990 que las cabezas de pato y de conejo realmente se hicieron populares. Su popularidad no solo hizo que la gente de Quzhou se sintiera honrada, sino que también se extendió a todas partes del país y se hizo popular.
La historia de desarrollo de Quzhou con tres cabezas y una palma;
Quzhou tiene una larga historia de tres cabezas y una palma (cabeza de conejo, cabeza de pato, cabeza de pez y pata de pato) . comenzar. En la década de 1950, había una fábrica de congelación en Quzhou que se especializaba en matar patos y conejos. Se requieren plumas y carne de pato, pero se ignora la cabeza de pato.
Debido a que el nivel de vida era bajo en ese momento, la gente pobre compraba cabezas de pato o de conejo y las hacía en casa. Un día, una tía instaló un puesto de "Cabeza de conejo picante" frente a su casa para subsidiar los ingresos de su familia. La cabeza de conejo picante es barata y deliciosa, y de repente se hizo popular. Debido a que el costo del negocio de la cabeza de conejo es bajo, puedes ganar algo de dinero. De esta forma, poco a poco se fue desarrollando.