El tomate es una fruta y verdura común, perteneciente a la familia de las Solanáceas y originaria de la Cordillera de los Andes de América del Sur. En el siglo XVI los españoles lo trajeron de vuelta a Europa y poco a poco lo introdujeron en otras regiones como Asia y África. Hoy en día, los tomates se han convertido en una de las frutas y verduras más cultivadas y consumidas en el mundo.
Los tomates desempeñan un papel importante en las culturas y dietas de todo el mundo. En Italia, los tomates son una de las principales materias primas para la elaboración de salsa para pasta; en México, los tomates son un ingrediente importante en los nachos tradicionales, en China, los tomates también son una verdura común y se utilizan mucho en la cocina casera, como guisos y fríos; platos espera.
En definitiva, el tomate es una fruta y verdura con una larga historia. Su nombre en inglés "tomato" proviene del español "tomatl". Los tomates desempeñan un papel importante en las culturas alimentarias de todo el mundo, aportando alimentos deliciosos y nutritivos a las personas.